Notas
10 “superalimentos” que valen menos de $250 por porci√≥n
Publicado por: Denisse Charpentier
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Muchas personas argumentan que la alimentaci√≥n sana cuesta cara y que por eso ha optado por comida menos saludable. Sin embargo, la nutricionista de Benexia, Carolina Chica, aseguran que existen una serie de “superalimentos” que podemos encontrar a valores bastante asequibles.

“Los ‘superalimentos’ contienen nutrientes, antioxidantes y otros elementos que nos ayudan a defendernos de las infecciones, prevenir enfermedades cr√≥nicas, fortalecer los huesos o ayudarnos a perder peso”, manifiesta, agregando que “muchos creen tambi√©n que se trata de alimentos muy costosos, pero lo cierto es que son productos que est√°n al alcance de la mano y tienen precios razonables”.

Bas√°ndose en los precios referenciales de los supermercados nacionales y el tama√Īo de la porci√≥n calculada en relaci√≥n a la Tabla de Alimentos Chilena, la especialista dise√Ī√≥ un listado de bocadillos saludables que puedes conseguir por menos de $250 la porci√≥n:

1. Lentejas Р$65 por porción

(50 g cruda -1 taza cocida)

“Las lentejas son altas en fibra y prote√≠na (8 gramos y 9 gramos en media taza, respectivamente). Adem√°s, son ricas en B1, B3 y B6, zinc y selenio, pero sobre todo en hierro”.

2. Avena Р$60 por porción

(4 cucharadas cruda)

“Es considerado un superalimento porque, la avena es una excelente fuente de fibra soluble (3 g por porci√≥n). Investigaciones sugieren que incrementar tu consumo de fibra soluble puede disminuir el colesterol ‚Äúmalo‚ÄĚ LDL hasta un 5%”.

3. Fibra de chía Р$230 por porción

(2 cucharadas)

“La fibra de ch√≠a contiene una alt√≠sima cantidad de fibra y prote√≠na, y nutrientes que son esenciales para una adecuada nutrici√≥n, para mejorar la digesti√≥n y para aportar efecto de saciedad. Estos atributos, en el marco de una dieta saludable, pueden contribuir a la p√©rdida de peso”.

4. Almendras Р$180 por porción

(25 gramos)

“Una porci√≥n de almendras tiene el 37% de tu requerimiento diario de Vitamina E. Las almendras son fuente de Calcio, Fibra y Folato. Adem√°s tiene tantos antioxidantes como una taza de t√© verde”.

5. Té Р$30 por porción

(1 taza)

“Una taza de t√© tiene muchos beneficios. El t√© negro y t√© verde contienen antioxidantes, que mejoran tu sistema inmune y promueven la salud card√≠aca. De hecho, investigadores han encontrado que beber 1 taza o m√°s de t√© al d√≠a, puede disminuir a la mitad el riesgo de ataques card√≠acos”.

6. Semillas de chía Р$215 por porción

(1 cucharada)

“Las semillas de ch√≠a son la mejor fuente vegetal de Omega 3. Adem√°s contienen una alta cantidad de fibra, antioxidantes y prote√≠na. Algunas investigaciones asocian su consumo con disminuci√≥n del riesgo cardiovascular, prevenci√≥n de la diabetes y enfermedades inflamatorias”.

7. At√ļn – $240 por porci√≥n

(50 gramos)

“El at√ļn, incluso el enlatado, es una excelente fuente de Omega 3. Las gu√≠as alimentarias recomiendan consumir pescado al menos 2 veces a la semana, para prevenir enfermedades cardiovasculares”.

9. Manzanas Р$125 por porción

(1 unidad)

“Aunque las manzanas no tienen una gran dosis de alguna vitamina o mineral espec√≠fico, hay muchas investigaciones que la asocian con buena salud. Una reciente investigaci√≥n de la Universidad de La Florida demostr√≥ que las personas que comen 2 manzanas diariamente presentan menos riesgo cardiovascular. Los investigadores creen que la combinaci√≥n de pectina (fibra) y antioxidantes de la manzana es la que logra este efecto”.

10. Huevos Р$120 por porción

(1 unidad)

“Este peque√Īo alimento es tiene un gran valor nutritivo. Contiene prote√≠na de alto valor biol√≥gico (4 g por huevo), vitaminas A y D, lute√≠na y zeaxantina, las cuales disminuyen el riesgo de degeneraci√≥n macular (una enfermedad que produce perdida de la visi√≥n). Todo esto en s√≥lo 80 calor√≠as.”

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