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Alto precio de alimentos cambia h√°bitos alimenticios en el mundo
Publicado por: Agencia AFP
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Los altos precios de los alimentos est√°n cambiando los h√°bitos alimenticios de la poblaci√≥n mundial, a menudo para peor, seg√ļn un sondeo llevado a cabo en 17 pa√≠ses, incluidos Brasil, M√©xico, Guatemala y Espa√Īa, que fue divulgado este mi√©rcoles por la ONG Oxfam International.

M√°s de la mitad de los sondeados (53%) respondieron que no com√≠an lo mismo que hace dos a√Īos, antes de la actual crisis alimentaria, y casi cuatro de cada 10 personas que se√Īalaron cambios en su dieta los atribuyeron a la escalada de los precios de los alimentos, seg√ļn este sondeo elaborado por la empresa especializada GlobeScan.

En México, por ejemplo, 65% de los encuestados dijeron haber cambiado sus hábitos alimenticios y el 54% de entre ellos lo atribuyeron a cuestiones económicas.

Del 61% que se√Īalaron no comer lo mismo que hace dos a√Īos en Guatemala, 48% tambi√©n lo achacaron a los precios, lo mismo que 34% del 55% que cambiaron de dieta en Brasil y el 45% del 46% que lo hicieron en Espa√Īa.

“Nuestras dietas est√°n cambiando r√°pidamente y para mucha gente es un cambio hacia peor. Una enorme cantidad de personas, especialmente en los pa√≠ses m√°s pobres, est√° reduciendo la cantidad o la calidad de la comida que consumen debido al aumento de los precios de los alimentos”, estim√≥ Jeremy Hobbs, el director ejecutivo de Oxfam, en un comunicado.

Antes de la reuni√≥n que celebrar√°n la pr√≥xima semana en Par√≠s los ministros de Agricultura del G20 para preparar un plan de acci√≥n contra la volatilidad de los precios de las materias primas agr√≠colas con miras a la cumbre de noviembre, Oxfam urgi√≥ a los l√≠deres de la potencias industrializadas y emergentes a “pasar a la acci√≥n para reparar un sistema alimentario fallido”.

“Deben regular los mercados de materias primas y reformar las pol√≠ticas de biocombustibles defectuosas para mantener los precios de los alimentos bajo control, y deben invertir en peque√Īos productores en los pa√≠ses en desarrollo y ayudarles a adaptarse al cambio clim√°tico”, agreg√≥ Hobbs.

Oxfam difundi√≥ este sondeo, realizado del 6 de abril al 6 de mayo a un total de 16.421 personas en 17 pa√≠ses por internet, tel√©fono y en entrevistas cara a cara, en el marco de su campa√Īa GROW (CRECE), lanzada recientemente para eliminar el hambre en el mundo y que cuenta con el respaldo de figuras como el ex presidente brasile√Īo Luiz Inacio Lula da Silva o el actor Gael Garc√≠a Bernal.

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