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Chef espa√Īol Paco Torreblanca visita Inacap Valpara√≠so y dicta clase magistral a alumnos
Publicado por: Camila Navarrete
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Con una masiva presencia de p√ļblico, y una clase magistral de reposter√≠a con diversas esculturas dulces, dirigida a estudiantes e instructores de gastronom√≠a, el reconocido chef espa√Īol, Paco Torreblanca, visit√≥ Valpara√≠so, para participar en diferentes actividades relacionadas al mundo acad√©mico y gastron√≥mico.

Chef Paco Torreblanca

Chef Paco Torreblanca

El denominado maestro de la reposter√≠a mundial, visit√≥ las instalaciones de Inacap, donde realiz√≥ una demostraci√≥n de su original cocina a los alumnos, ex alumnos y p√ļblico en general.

En la oportunidad, dijo que en Chile la reposter√≠a que ha podido conocer es excepcional, muy de ra√≠ces, se√Īalando que ning√ļn pa√≠s debe perder sus ra√≠ces y tiene que seguir evolucionando sobre sus propios productos

Durante su estad√≠a, Paco Torreblanca, impartir√° clases a las se√Īoras reposteras que participan del programa especial de capitaci√≥n que est√° desarrollando la municipalidad porte√Īa.

El afamado chef hace m√°s de 10 a√Īos fund√≥ la Escuela Europea de pasteler√≠a y gastronom√≠a, donde imparte cursos de tecnolog√≠a del chocolate, az√ļcares, soplados, postres y tortas, y donde normalmente tiene 200 postulantes en lista de espera. Adem√°s dicta cursos a profesionales en diferentes pa√≠ses del mundo.

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