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Papa denuncia el “despilfarro de alimentos” en D√≠a Mundial de la Alimentaci√≥n
Publicado por: Agencia AFP
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El papa Francisco denunci√≥ este mi√©rcoles “el despilfarro de alimentos” y la mentalidad dominante de considerar el hambre como “un hecho ineluctable” en un mensaje enviado a la FAO con ocasi√≥n de la Jornada Mundial de la Alimentaci√≥n.

“Parad√≥jicamente, en un momento en que la globalizaci√≥n permite conocer las situaciones de necesidad en el mundo y multiplicar los intercambios y las relaciones humanas, parece crecer la tendencia al individualismo y al encerrarse en s√≠ mismo, lo que lleva a una cierta actitud de indiferencia -a nivel personal, de las instituciones y de los Estados- respecto a quien muere de hambre o padece malnutrici√≥n, casi como si se tratara de un hecho ineluctable”, escribi√≥ en un mensaje enviado al director de la Organizaci√≥n de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci√≥n (FAO), el brasile√Īo Jos√© Graziano Da Silva.

“Pero el hambre y la desnutrici√≥n nunca pueden ser consideradas un hecho normal al que hay que acostumbrarse, como si formara parte del sistema”, subraya el pont√≠fice, en su an√°lisis sobre la “tr√°gica condici√≥n en que viven todav√≠a millones de personas hambrientas y malnutridas”.

La entidad de Naciones Unidas, cuya sede central se encuentra en Roma, organiz√≥ durante toda la semana eventos en todo el mundo sobre la importancia de los sistemas alimentarios para la seguridad alimentaria y la nutrici√≥n, el desperdicio de alimentos y el A√Īo Internacional de la Quinua.

Seg√ļn las cifras de la FAO, organizaci√≥n fundada en 1945, que conmemora todos los a√Īos el 16 de octubre como el D√≠a Mundial de la Alimentaci√≥n, 842 millones de personas sufren de subalimentaci√≥n cr√≥nica.

Para la entidad “los modelos de desarrollo no sostenibles est√°n degradando el medio ambiente, amenazando los ecosistemas y la biodiversidad que necesitaremos para nuestro suministro futuro de alimentos”.

“Me parece leer en ello una invitaci√≥n a repensar y renovar nuestros sistemas alimentarios desde una perspectiva de la solidaridad, superando la l√≥gica de la explotaci√≥n salvaje de la creaci√≥n y orientando mejor nuestro compromiso de cultivar y cuidar el medio ambiente y sus recursos”, escribi√≥ el pont√≠fice argentino.

Para el jefe de la Iglesia cat√≥lica, que vivi√≥ casi toda su vida en Argentina, uno de los mayores pa√≠ses productores de alimentos, hay que “cambiar realmente nuestro estilo de vida, incluido el alimentario, que en tantas √°reas del planeta est√° marcado por el consumismo, el desperdicio, el despilfarro de alimentos”, subray√≥.

Seg√ļn los datos de la FAO, aproximadamente un tercio de la producci√≥n mundial de alimentos no est√° disponible a causa de p√©rdidas y derroches cada vez mayores.

“Bastar√≠a eliminarlos para reducir dr√°sticamente el n√ļmero de hambrientos”, sostuvo el Papa, que denunci√≥ de nuevo la “globalizaci√≥n de la indiferencia”, que nos va “acostumbrando lentamente al sufrimiento de los otros, como si fuera algo normal”, reiter√≥.

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