Sociedad
¬ŅQu√© carbohidratos necesitamos antes y despu√©s de hacer ejercicio?
Publicado por: Camilo Suazo La información es de: Comunicado de Prensa
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Empezar a hacer ejercicio conlleva muchas expectativas, metas, ideas, dudas e inquietudes. Conforme vamos realizando nuestras sesiones de entrenamiento nos damos cuenta de cómo cambia el cuerpo, la energía y el apetito.

En alg√ļn momento nos cuestionamos acerca de la dieta o quiz√° desde el principio hacemos la mancuerna ejercicio-dieta. En muchos gimnasios, grupos de Facebook, blogs y libros se han popularizado las dietas bajas en carbohidratos d√°ndoles el rol de conseguir m√ļsculos m√°s tonificados y marcados, menos porcentaje de grasa corporal y con la capacidad de mejorar el desempe√Īo atl√©tico.

Lo paradójico es que los carbohidratos son la gasolina con la que funciona todo nuestro cuerpo, por lo que limitar el suministro de gasolina o anularlo lleva al cuerpo a funcionar con otros mecanismos menos fisiológicos para poder sobrevivir.

La disciplina es definitivamente importante, m√°s no es lo √ļnico que se necesita. Los carbohidratos son esenciales.

Whit Wind (CC) Flickr

Tan esenciales que el cerebro se los guarda para su uso personal sacrificando los m√ļsculos. Y se entiende, si el cerebro es la computadora que mantiene toda la informaci√≥n y el balance de hormonas, est√≠mulos y respuestas fisiol√≥gicas del todo el organismo, no va a desperdiciar carbohidratos en el movimiento, estabilidad y calor que proporcionan los m√ļsculos.

Cuando tenemos bajas concentraciones de carbohidratos en nuestro cuerpo nos hace creer que el esfuerzo que hacemos es mucho mayor al que realmente realizamos, por lo que nos hace pensar que estamos entrenando con gran intensidad cuando en realidad nuestro desempe√Īo es m√≠nimo.

No todos debemos comer las mismas cantidades de carbohidratos antes y despu√©s de una sesi√≥n de ejercicio. Depende de nuestro cuerpo, del tipo de entrenamiento que hacemos y de las metas que tenemos en cuanto a nuestro desempe√Īo atl√©tico. Un basquetbolista profesional no requiere la misma dieta que uno que empieza a caminar vigorosamente 20 minutos al d√≠a.

Aqu√≠ daremos algunos consejos para el p√ļblico general que quiera mejorar su desempe√Īo durante sus sesiones de entrenamiento y sentirse con energ√≠a para realizar todas las tareas de su d√≠a.

90 minutos antes del entrenamiento

Es momento de comer carbohidratos de granos enteros y pueden ser pasta, pan o arroz: estos son los carbohidratos que toman más tiempo en digerirse pero proveen de energía durante más tiempo.

Aproximadamente es un gramo de carbohidratos por kilogramo de peso por cada hora que se planea hacer ejercicio. Para alguien que pesa 70 kilos necesitaría 70 gramos de carbohidratos si se ejercita una hora, si sólo es media hora, entonces deberá comer 35 gramos de carbohidratos o si es hora y media serán 105 gramos de carbohidratos.

30 minutos antes del entrenamiento

Si no pudiste planear tu sesión de entrenamiento o no pudiste comer 90 minutos antes, entonces necesitarás carbohidratos de fácil digestión y estos los proveen los carbohidratos refinados (aquellos de los cuales todo mundo habla mal): pan blanco, bagels, pretzels, papas blancas. Entre más refinados más rápido se absorben y más rápido dejan el estómago.

Si no quieres sentir que tu estómago está lleno también puedes utilizar bebidas deportivas energizantes, geles o pastillas que te darán la energía necesaria para realizar tu entrenamiento.

Una vez realizado el entrenamiento los carbohidratos te dar√°n energ√≠a para el resto del d√≠a y tambi√©n construir√°n m√ļsculo nuevo y repararan el da√Īado durante el ejercicio (da√Īo por uso).

Inmediatamente despu√©s del ejercicio (a√ļn sudando)

Una opción es consumir las bebidas preparadas de recuperación post-ejercicio como una malteada de chocolate porque contiene carbohidratos y también proteínas. Se absorbe casi de manera inmediata.

Dos horas después del ejercicio

Puedes volver a beber la malteada de chocolate especial para recuperaci√≥n muscular. Si prefieres comida, aseg√ļrate de comer bien, mezclar carbohidratos y prote√≠nas, un s√°ndwich de jam√≥n o roast beef por ejemplo con una fruta.

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