Vinos “maduros y poderosos, pero increíblemente bien estructurados con taninos firmes como columna vertebral”, señaló en su reporte sobre Chile James Suckling, el más importante crítico de vinos del mundo, que visitó el país el febrero pasado.
El especialista, quien probó más de 1200 vinos, premió a dos vinos nacionales con 100 puntos, el máximo puntaje en este tipo de evaluaciones: Almaviva Puente Alto 2017 y Viñedo Chadwick cabernet sauvignon 2017.
“Nos sentimos muy honrados de que James Suckling nos haya premiado por segunda vez con su máximo reconocimiento, otorgándonos 100 puntos por esta extraordinaria cosecha 2017. Este puntaje perfecto consolida a Chile como un productor de vino de clase mundial y a Viñedo Chadwick como el mejor representante de vinos finos en el mundo”, señaló Eduardo Chadwick, presidente de Viñedo Chadwick.
En sus notas de cata sobre Viñedo Chadwick cabernet sauvignon 2017, Suckling señaló que “cada elemento del vino está donde debería estar”, explicando además que es un vino “completo, de gran cuerpo y taninos suaves y sedosos”.
En tanto, también destacó como factor importante el elemento humano, es decir, escoger en el momento adecuado y hacer una selección cuidadosa en la bodega. “Almaviva, por ejemplo, ahora emplea una mesa de clasificación óptica y desecha alrededor del 12% de la cosecha, con un 45% a 55% más destinado a su segundo vino, Epu, que se vende principalmente a nivel nacional. Algunos pueden pensar que esto elimina el toque humano hasta cierto punto, pero los resultados estelares son difíciles de negar”, añadió.
Suckling comentó en su reporte que, siendo la 2017 una vendimia más calurosa de lo habitual, los mejores vinos que probó se vieron beneficiados “de la influencia refrescante del Maipo, sin olvidar los suelos rocosos cerca del río”.
La publicación además reconoció con 99 puntos a otros vinos del grupo de viñas Errázuriz, como Seña 2017, Las Pizarras Pinot Noir 2018, Las Pizarras Chardonnay 2018, los tres con 99 puntos. Cabe destacar que este vino había sido elegido a fines del año pasado como el mejor vino de Chile por Robert Parker, otro famoso crítico de vinos.
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