Negroni Sbagliato: cómo preparar el trago que Emma D’ Arcy hizo viral

El Negroni Sbagliato no es un trago nuevo, sin embargo, en las últimas semanas se ha vuelto viral gracias Emma D’Arcy, una de las protagonistas de House of Dragon.

Resulta que en una entrevista donde promocionaba la serie de HBO junto a su colega Olivia Cooke, la británica fue consultada por su trago favorito.

Su respuesta fue simple: “Negroni… Sbagliato… con Prosecco”.

Quizás fue su voz o la forma de expresarse, que el momento se convirtió en el favorito de muchos en redes sociales, quienes viralizaron el audio en TikTok.

@hbomax I'll take one of each. #houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max – hbomax

Pero, ¿qué es un “Negroni Sbagliato con Prosecco”?

De acuerdo al portal Business Insider, este es un trago refrescante con una baja graduación alcohólica, creado por el barman italiano Mirko Stocchetto, pero por accidente.

Según cuenta la leyenda, mientras trabaja en el bar Basso, cambió sin querer la receta original que incluía Campari bitters, vermú dulce y prosecco o vino espumoso.

Stocchetto, en lugar de usar prosecco, agregó ginebra, y de ahí viene el uso de Sbagliato, una palabra italiana que en español se traduce como “error” o equivocación.

Hoy en día, se utiliza el término “Negroni Sbagliato” para ambas recetas, la original y la de Stocchetto.

La receta original que ama Emma D’Arcy:

Ingredientes

Campari bitters: 30 mililitros
Vermouth dulce: 30 mililitros
Prosecco: 30 mililitros
Guarnición: rodaja de naranja

Preparación:

– Combina los dos primeros ingredientes en un vaso bajo con hielo.
– Cubre con el Prosecco y revuelve.
– Adorna con una rodaja de naranja.

Opción 2

Negroni – Livenza Rosso

– Una parte de Livenza Spritz
– Una parte de Vermouth Rosso
– Una Parte de espumante a elección

Preparación

– En un vaso corto, con hielo a tope, agrega los ingredientes

– Revuelve delicadamente y decóralo con una rodaja de naranja

– Listo! Ya preparaste tu primer Livenza Rosso.