Más de 800 fiscalizaciones a ramadas y locales menores se han llevado a cabo en la Región de Valparaíso, mientras que se han notificado 18 sumarios sanitarios y 6 decomisos de alimentos en mal estado.
El seremi de salud, Jaime Jamett, señaló que ya han cumplido casi el 95% de las inspecciones, abarcando gran parte de la región.
La mayoría de los sumarios sanitarios se han realizado en locales de Valparaíso, donde se han infringido las normas de manipulación de alimentos y se han detectado roturas en las cadenas de frío.
Debido a estos factores, se han presentado 2 casos de intoxicación, por lo que las revisiones seguirán desarrollándose, para finalmente entregar el balance final que se presentará este martes, ya que aún faltan las últimas rotaciones en las fondas del Sporting en Viña del Mar, y el Parque Alejo Barrios de la ciudad puerto.