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La masiva liberación de carne importada retenida en la cordillera por el cierre de fronteras durante semanas aseguraría un abastecimiento sin alzas significativas por las Fiestas Patrias, según la Corporación de la Carne. La oferta interna podría contrarrestar la tendencia alcista internacional y estabilizar los precios durante septiembre, anticipó el presidente de la entidad, Sergio Willer. Chile depende en gran medida de la carne bovina importada, con Brasil y Paraguay como principales proveedores.
La Corporación de la Carne aseguró que la masiva liberación de carne importada que permaneció retenida durante semanas en la cordillera ante el cierre de fronteras, evitaría alzas pese a la alta demanda por Fiestas Patrias.
El presidente de entidad, Sergio Willer, afirmó que los prolongados cierres de pasos como Los Libertadores vararon en la cordillera las importaciones que hoy surten las góndolas de supermercados con inventarios asegurados para el abastecimiento interno, en un periodo de alta demanda por Fiestas Patrias.
El directivo sostuvo también que la mayor disponibilidad de oferta interna, podría contrarrestar la tendencia alcista internacional y generar una corrección a la baja en los precios durante septiembre.
Willer adelantó estabilidad en los precios para Fiestas Patrias, en una oferta suficiente, considerando las importaciones, para absorber el alza del consumo de un per cápita que refleja un aumento en al menos un 30%.
Chile mantiene una alta dependencia de la carne bovina importada para abastecer su mercado interno, donde – de acuerdo con las cifras de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) – durante 2025 ingresaron al país 261 mil 600 toneladas.
De ese volumen, Brasil aportó cerca de 120 mil toneladas y Paraguay otras 98 mil, concentrando entre ambos aproximadamente 218 mil toneladas, equivalentes al 83,4% del total importado. Argentina, en tanto, aportó alrededor de 27 mil 500 toneladas.
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