Decomisan casi 360 kilos de carne fuera de norma en medio de controles por Fiestas Patrias en Temuco

Personal de seguridad de la Municipalidad de Temuco incrementó controles en carnicerías de Feria Pinto, en medio de lo cual se logró el decomiso de cerca de 360 kilos de carne fuera de norma previo a Fiestas Patrias.

La Municipalidad de Temuco, a través de su Dirección de Seguridad Pública junto al subdepartamento Inocuidad de los Alimentos de la Seremi de Salud, dieron inicio a una serie de fiscalizaciones en carnicerías del eje Feria Pinto, con el objetivo de resguardar la salud pública y garantizar el cumplimiento de la normativa vigente ad portas de festividades.

Durante las dos jornadas de fiscalización se inspeccionaron un total de 18 locales comerciales, logrando el decomiso de 357 kilos de productos cárnicos que no cumplían con las condiciones exigidas para su comercialización.

La información la confirmó Richard Gutiérrez, director de Seguridad Pública de la Municipalidad de Temuco, quien precisó que el operativo también tuvo como objetivo evitar compra de carne que proviene del abigeato.

“(…) Sabemos que la venta y este delito de abigeato es de manera permanente, por lo tanto, vamos a seguir incrementando los patrullajes y sobre todo las las fiscalizaciones masivas con otras instituciones para determinar qué carnicerías está ingresando mercadería ilegal”, aseveró.

Entre las principales irregularidades detectadas se encuentran carne sin acreditación de origen, productos vencidos y elaboraciones sin respaldo sanitario, los cuales fueron trasladados para su desnaturalización y destrucción inmediata.

En materia administrativa, el Departamento de Rentas y Patentes municipales realizó 5 notificaciones y cursó 3 infracciones, asociadas principalmente a funcionamiento sin patente, patentes vencidas, transferencias pendientes y morosidad en pagos. Uno caso que destacó es el de una cadena de carnicerías que mantenía una deuda superior a los $2,5 millones por concepto de patente municipal.