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Aumento de 300% en infecciones de listeriosis motiva adelanto de campa√Īas preventivas
Publicado por: Jorge Mu√Īoz
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La Cruz Roja ha decidido adelantar la campa√Īa preventiva contra la listeriosis, en atenci√≥n a la gran cantidad de casos que se han registrado este a√Īo y al impacto que han tenido en la salud chilena.

El Instituto de Salud P√ļblica ha confirmado a 18 personas infectadas por la bacteria de la listeria en lo que va del a√Īo, lo que representa un aumento de casi 300% de casos, en comparaci√≥n con el 2012.

Características de la bacteria

Wanda Casali, vocera del programa Vida Sana de la Cruz Roja, que trabaja en coordinaci√≥n con el Ministerio de Salud, indica que las maneras de contagio pueden ser el consumo de alimentos con leche no pasteurizada, carnes a medio cocer, mariscos crudos. “Como se encuentra en el agua y en la tierra, son muchas las posibilidades de contagio”, advirti√≥ en declaraciones a Radio B√≠o B√≠o.

Los s√≠ntomas corresponden a dolores de cabeza, n√°useas, v√≥mitos, fiebre y diarrea. √Čstos, pueden manifestarse dentro de 3 d√≠as o 7 meses, pero normalmente lo hacen dentro de los primeros 30 d√≠as.

El grupo de riego permanente corresponde a los adultos mayores, embarazadas, los bebés de hasta 3 meses y toda la población con defensas disminuidas.

Prevención

Las recomendaciones b√°sicas son lavarse las manos, desinfectar las verduras que se van a comer crudas, cocer muy bien los alimentos, cuidar el aseo y condiciones del refrigerador, porque la bacteria prolifera mucho con temperaturas bajas. Por lo anterior, los alimentos que van a ser consumidos recalentados deben ser hervidos nuevamente, para lo cual el microondas no sirve.

Casali también advierte sobre el cuidado en la manipulación de tablas e implementos que deben ser desinfectados con cloro tradicional y nunca debe olvidarse el lavado de manos permanentemente, antes y después de manipular alimentos con agua y jabón.

Ante la presencia de síntomas se debe asistir al médico para que se tomen los exámenes de laboratorio pertinentes y se receten una serie de antibióticos en caso de encontrarse la bacteria.

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