Notas
Consumir café regularmente y en dosis moderadas ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares
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El café es una de las bebidas aromáticas más consumidas en el mundo, al menos el 30% de la población mundial consume una taza de esta infusión al día.

Seg√ļn investigaciones recientes, el consumo moderado de caf√© podr√≠a ser recomendable para la salud, debido a que ayudar√≠a a prevenir enfermedades neurodegenerativas, retrasar√≠a el desarrollo de Parkinson y reducir√≠a el riesgo de padecer Alzheimer.

Es por esto que conversamos con Valerie Engler, bioquímica y magíster en nutrición de Ilsi Sur Andino, quien nos comentó sobre los beneficios de consumir esta rica infusión.

La especialista se√Īal√≥ que el caf√© contiene antioxidantes, los que nos ayuda a prevenir muchas enfermedades, en especial del tipo cardiovascular, siempre que la consumamos en dosis no excesivamente altas.

Además, agregó que las mujeres embarazadas pueden consumir entre 2 a 3 tazas de la infusión al día, pero sólo aquellas que presentan presión baja.

Tambi√©n manifest√≥ que los ni√Īos no deber√≠an tomar caf√©, ya que los altera y los deja hiperactivos, adem√°s de afectar su mucosa g√°strica.

Escuche la entrevista en “Espacio Libre” de Radio B√≠o-B√≠o Valpara√≠so y Vi√Īa del Mar con Mar√≠a Jos√© Gallardo y V√≠ctor Lillo.

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