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Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo.

El gobernador del Bío Bío, Sergio Giacaman, destaca la importancia de que la región sea sede de Espacio Food & Service 2025, evento clave para la industria alimentaria que se desarrolla del martes 30 de septiembre al jueves 2 de octubre. Giacaman menciona que buscan potenciar la región como capital alimentaria del país, aprovechando la oportunidad para mostrar lo mejor de la academia y la industria local. En esta 13° edición, la zona se presenta con empresas, representantes académicos y estudiantes de gastronomía de Cañete. Italia es el país invitado, con presencia en stands, charlas y la participación de la embajadora Valeria Biagiotti.

La autoridad destacó la presencia de la región como anfitriona. Según sus palabras, busca que la zona se convierta en la "capital alimentaria" de Chile.

Sergio Giacaman, gobernador del Bío Bío, valoró “como una gran oportunidad” la participación de la región como anfitriona de Espacio Food & Service 2025, evento clave para la industria alimentaria que se realiza desde este martes hasta el jueves 2 de octubre.

“El Bío Bío es una región de oportunidades y lo que queremos justamente es que la industria alimentaria se potencie en nuestra región y así poder consolidarnos como la capital no solamente logística, forestal o pesquera, sino también alimentaria nuestro país“, comentó a BioBioChile.

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Durante la 13° versión del evento, la zona se hace presente gracias a empresas, representantes de la academia y una delegación de estudiantes de gastronomía de la comuna de Cañete.

“Es una gran oportunidad ser la región invitada. Por lo mismo, coordinamos la presencia al mundo de la academia y de la industria para mostrar nuestra mejor cara”, agregó la autoridad.

Además de la región del Bío Bío, el País Invitado de la instancia es Italia. Su participación se consolidó con diferentes stand, charlas, seminarios y la asistencia de la embajadora Valeria Biagiotti.

Las actividades se extenderán desde las 11:00 a las 22:00 horas en el Centro de Eventos y Convenciones Espacio Riesco hasta el jueves. El objetivo es generar un entorno de encuentro y de negocios para empresas, proveedores, gremios, organismos públicos y profesionales del sector.