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Temuco: Crean mesa p√ļblico-privada que permitir√° compartir informaci√≥n sobre trazabilidad bovina
Publicado por: Carlos Martínez
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En Temuco se constituy√≥ la mesa p√ļblico-privada de Trazabilidad Bovina de La Araucan√≠a, con el fin de establecer un di√°logo que permita compartir informaci√≥n, propuestas y necesidades en este √°mbito.

Esta instancia deriva del Programa Oficial de Trazabilidad Animal implementado desde el a√Īo 2005, por el Servicio Agr√≠cola y Ganadero (SAG), herramienta fundamental para todos los ganaderos, para la industria de la carne y de la leche, ya que se pueden mantener identificados los animales o sus productos a lo largo de las cadenas de producci√≥n, comercializaci√≥n y transformaci√≥n hasta su origen en el predio.

Además se pueden realizar investigaciones epidemiológicas o establecer acciones correctivas en beneficio de la comunidad productora y consumidora tanto nacional como internacional, destacando el director regional del SAG, Eduardo Figueroa Goycolea, que como región se presenta una propuesta en este ámbito.

La iniciativa liderada por el SAG de La Araucan√≠a qued√≥ conformada por la Seremi de Agricultura, el Instituto de Desarrollo Agropecuario, Indap, la Sociedad de Fomento Agr√≠cola de Temuco, SOFO, las empresas frigor√≠ficas Karmac y Temuco, la Red de la Carne de Peque√Īos Productores y la Asociaci√≥n de Productores de Leche, AprolecheAraucania.

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