Notas
5 datos que probablemente no sabías sobre la lengua
Publicado por: Camila Navarrete
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Ya sea para comer, hablar, besar o probar sabores, la lengua es un órgano que tiene muchos usos y cualidades, muchos de ellos desconocidos para la mayoría. Muy Interesante recopiló 5 datos que probablemente no conocías sobre ella:

Son 17 los m√ļsculos que forman la lengua, los que se coordinan para generar los movimientos con sorprendente agilidad. Todo esto permite que podamos respirar, tragar saliva y hablar a la vez.

Gracias a un gen que comparte más del 60% de la población mundial, algunos pueden doblar la lengua en forma de U. Este es sólo uno de los miles de movimientos que el órgano hace cada día.

Aunque no lo creas, la lengua tiene un hueso llamado hioides, que tiene forma de herradura. Gracias a √©l podemos emitir sonidos, y est√° situado entre la mand√≠bula y la laringe. Su dise√Īo es exclusivo del homo sapiens y los neandertales. Es este hueso y su anatom√≠a el que permite que seamos el animal que m√°s sonidos pueden emitir.

Sacar la lengua no siempre fue un signo de burla. Antiguamente era conocido por los griegos por significar “estar sediento de sangre”. En tanto, en oriente se usa hace miles de a√Īos como saludo, y en algunas culturas se ense√Īa a sacar la lengua como gesto de cortes√≠a, en India y el T√≠bet.

En tanto, el 25% de los habitantes del mundo son “supercatadores”. Esto quiere decir que son aquellos que tienen m√°s de 400 papilas gustativas por cent√≠metro cuadrado de lengua, lo que les permite percibir en detalle todos los sabores y con m√°s intensidad que el resto. Existe una teor√≠a que postula que los “supercatadores” son m√°s delgados, ya que no gustan de sabores muy dulces o grasos. Por otro lado, los “no catadores”, tambi√©n un 25% de la poblaci√≥n, s√≥lo tienen 96 papilas gustativas por cent√≠metro cuadrado de lengua.

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