Presidente de la Asociación Gastronómica Barrio Poniente: "No somos competencia si no complemento"

En una nueva edición del Expreso PM en vivo desde Viña del Mar nos acompaña el presidente de la Asociación Gastronómica del Barrio Poniente, Javier Álvarez junto a Livio Nattero, el director.

Se trata de una iniciativa que reúne a los locatarios del sector que comprende las calles Libertad, San Martín, 1 norte y 15 norte, en donde se ha generado una colaboración mutua entre las diferentes opciones de comida que ofrece el sector, el cual contempla un amplio catalogo entre la cocina asiática, peruana, argentina y más tradicional.

A continuación, revisa la entrevista completa en Bio Bio TV.

“Llevamos trabajando 8 años en asociatividad, colaboración en conjunto, crear una comunidad y apoyarnos entre nosotros. No somos competencia si no que somos complemento. Ha ayudado a crear una sinergia entre todos nosotros”, expresó.

Y agregó: “Los emprendedores enfrentamos problemas que no todos pasan. Entre nosotros nos apoyamos y nos contenemos, ha sido súper bonito crear esta asociatividad entre los locatarios”.

Livio Nattero, por su parte, señaló: “La idea es que se sumen los que más se puedan, todos están bienvenidos dentro de la Asociación”.

“Nos pueden escribir en nuestras redes sociales y por nuestra página web barrioponiente.cl para ingresar, esto es gratuito, no hay cuota de participación. Lo que si tenemos es servicio de marketing y quien quiere lo toma”, complementó Álvarez.

“Tienes desde bares que abren hasta tarde, cafetería que abren en la mañana, la gama es totalmente amplia. Incorporamos el concepto cultural para ir haciendo más actividades, ojalá poner música en vivo de repente en los locales”, cerró Nattero.