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Escalona (PS) pide a Lav√≠n “desechar” pol√©mico recetario por “efectos definitivamente aberrantes”
Publicado por: Agencia UPI
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El senador Camilo Escalona (PS) pidi√≥ al Ministro de Desarrollo Social, Joaqu√≠n Lav√≠n, “desechar” el pol√©mico recetario de cocina para familias pobres, “por sus efectos definitivamente aberrantes”.

En días pasados, el secretario de Estado junto al Director Nacional del Fosis, Claudio Storm, lanzó un recetario elaborado por tres chef, sosteniendo que cuatro personas pueden tener una alimentación sana y equilibrada con dos mil pesos.

“Lo que resulta profundamente delicado es que se pretende reducir la alimentaci√≥n de los hogares de menores ingresos a un est√°ndar de niveles m√≠nimos, infamantes. Se intenta legitimar un nivel de tal precariedad, ‘un chupe de repollo’, como se le denomin√≥, de manera de condicionar el consumo de los hogares m√°s humildes y perpetuar la desigualdad”, expres√≥ Escalona, en una columna de opini√≥n.

Asimismo, asever√≥ que “estamos ante una pretensi√≥n autoritaria sumamente peligrosa: tolerar y convivir con una fractura social irreparable. Hacernos parte de un modelo econ√≥mico-social en que, aproximadamente, un quinto de la poblaci√≥n est√° condenada al subconsumo y a una cong√©nita subalimentaci√≥n. Un Chile con parias, ‘humanoides’, mal nutridos, con sopas aguadas y sin prote√≠nas. No es el Chile a que todos y todas debemos aspirar”.

Adicionalmente, manifest√≥ que “ahora, en esta nueva iniciativa, sus repercusiones son inveros√≠miles, ya que se proyecta desde este recetario que las familias vivan en niveles que Chile no puede tolerar. Todo ello me hace solicitar, humildemente, al ministro que esta iniciativa sea desechada por sus efectos definitivamente aberrantes”.

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