"El Rey del Huevo" explica alza en el valor: "En cada brote de crisis aviar terminamos retrocediendo"

En una nueva edición del Podría ser peor tomamos contacto con nuestro auditor El Rey del Huevo para comentar respecto al alza de este solicitado producto de la canasta básica que solo en 2023 ha registrado un incremento de un 27%.

Todos los detalles en la entrevista completa junto a Julio César Rodríguez por Bio Bio TV.

“En la zona sur de nuestro país tenemos grandes pabellones de gallinas que han sido afectados por la famosa gripe aviar y cuando pasa eso tienen que exterminarlas todas y partir de cero”, expresó.

Y agregó: “Ahí tenemos una variable de manera que ese huevo, la necesidad de ese sector hay que cubrirla con la producción de la zona central”.

“En el sector de Lampa tenemos los gallineros más grandes de Santiago y ese huevo se tiene que trasladar para el lugar donde ya no hay gallinas porqué la necesidad de huevo en estos tiempos es altísima”, complementó.

“En cada brote de crisis aviar terminamos retrocediendo con los pabellones de huevo de manera que tenemos poco por donde buscar. La población en Chile suele refugiarse en el producto huevo en estos tiempos ya sea por la alimentación o para los postres y cosas ricas que solemos comprar y comer”, enfatizó.