Presidente de Chile Pan: "Si el Estado está pensando en un subsidio, tiene que ser a los panaderos"

Un grupo de parlamentarios del PPD e independientes dio a conocer este miércoles un proyecto de resolución que busca instaurar un subsidio para disminuir y contener el precio del pan, ante las reiteradas alzas que ha tenido durante los últimos meses.

En lo que va del año, este alimento ya acumula un 5,1% de incremento en su costo.

En conversación con Podría Ser Peor, Marcelo Alonso, presidente de Chile Pan, discutió sobre esta iniciativa.

“Es una tendencia mundial el tema de la la inflación. Los alimentos, en general, han subido de precio”.

“Con respecto al pan, el tema es que la guerra de Rusia y Ucrania está generando un poco de desabastecimiento. Si no me equivoco, Ucrania tiene el 30% del trigo del mundo”.

“Si bien no le compramos a Ucrania, se presiona el mercado porque empieza a haber demandas sobre los que nos venden a nosotros y que le compraban antes a Ucrania”.

“Si a eso le agregamos el tema de la cadena logística, donde han habido barcos con trigo importado en los puertos chilenos a la gira y si un barco a la gira está varios días detenido, son cientos de miles de dólares los que se están pagando porque esté estacionado. Obviamente eso también se traspasa al precio del trigo”.

“Si el Estado a través del poder legislativo y ejecutivo están pensando en un subsidio, tiene que ser un subsidio directamente a los panaderos. Nosotros somos el final de esa cadena”.

“Tener una solución directa con respecto a la inflación y el alza de los precios, no la han tenido ni siquiera los economistas”.

Repasa la entrevista a Marcelo Alonso, presidente de Chile Pan.