Ética y transparencia de BioBioChile

Este viernes, Mirko Alfaro, del Fondo de Cultura Económica (FCE), recomendó el libro “El reino: Vida y obra de hongos y humanos“, escrito por Eugenia López.

Esta obra es un homenaje al mundo fungi. Se trata, en palabras de Mirko Alfaro, de “un viaje de 216 páginas a través del reino fungi que reúne entrevistas con micólogos, chefs, artistas y científicos, y explora cómo los hongos intervienen en la ecología, la gastronomía, la salud y la reflexión filosófica”.

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