Marsol mostró sus novedades en feria Food & Service: camioneta de servicio técnico llega a todo Chile

En sus 80 años de historia, la compañía Marsol especializada en equipamiento y servicios para la industria gastronómica, mostró sus innovaciones en los 4 pabellones de la feria Espacio Food & Service, tienendo su participación más amplia en la historia de este evento, que se realiza cada año en Espacio Riesco.

De esa manera, como auspiciador oficial, diseñaron una experiencia integral en cuatro espacios, con la que buscaron exhibir sus servicios de equipamiento de alta tecnología, asesoría, servicio técnico y acompañamiento.

Al respecto, José Luis Drago, gerente general de Marsol, expresó que “ochenta años no se celebran mirando hacia atrás, sino mostrando hacia dónde vamos. Por eso, este año quisimos estar en todos los rincones de la feria: para que cada cliente viva lo que significa trabajar con Marsol, desde que elige un equipo hasta que ese equipo lleva años funcionando en su cocina”.

Participación de Marsol en Espacio Food & Service

El stand principal de Marsol contó con dos niveles, donde reunieron todos sus negocios y las marcas que representan, entre ellas Rational, Unox, Irinox, Carpigiani, Melitta, Firex y Robot Coupe. Ahí, los visitantes pudieron recorrer una cocina gastronómica en plena operación, una zona de heladería y cafetería, soluciones de renting de equipos y un canal digital con una experiencia personalizada. Además, ofrecieron un recorrido por la historia de la empresa en su aniversario.

Uno de los elementos destacados que presentó Marsol en la instancia, fue su camioneta de servicio Marsol, que tiene presencia en gran parte del país. Con esto, expuso su vehículo de servicios, con el que técnicos especializados llegan a cada punto de Chile para resolver en la primera visita y mantener la producción de supermercados, cadenas y operadores.

Además, en el marco de su estrategia “360°”, que busca que la operación de los clientes no se detenga, exhibieron los beneficios de los contratos de mantenimiento, el monitoreo remoto de equipos —con información de uso y alertas tempranas de fallas— y Fixeat, la plataforma para gestionar los servicio técnico con trazabilidad, desde la solicitud hasta el cierre.

En ese sentido, Drago afirmó que “un equipo detenido es una cocina que deja de vender. Nuestro compromiso no termina con la venta: empieza ahí. La continuidad operacional es lo que realmente diferencia a un proveedor de un socio”.

Asimismo, junto al Salón VIP, el chef de Marsol, Gabriel Vilches junto a chefs invitados realizaron demostraciones en bloques de una hora, mostrando en vivo cómo la tecnología de cocción inteligente eleva la productividad, la consistencia y la creatividad en cocinas profesionales.

El ejecutivo comentó que “la mejor forma de entender lo que puede hacer un equipo es verlo trabajar. Junto a Rational quisimos poner la tecnología al servicio de los chefs, frente al público, para demostrar que innovar en la cocina también es ganar eficiencia y rentabilidad.

“Llevamos ocho décadas acompañando a hoteles, restaurantes, casinos y retail en su crecimiento. Lo que viene es aún más desafiante, y queremos seguir siendo el socio que acerca el futuro a las cocinas de Chile”, concluyó.