Gremios de la industria de la carne aseguraron que los precios no subirán durante Fiestas Patrias

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Gremios de la industria de la carne aseguraron que los precios no deberían subir durante las Fiestas Patrias, argumentando que el exceso de demanda que se vivió el año pasado se está estabilizando.

Con una inflación que, en el caso de los alimentos, ya superó el 19% en el mes de julio, el Gobierno se reunió con los principales gremios de la industria de la carne para monitorear el avance de precios con miras a septiembre, donde las fiestas patrias aumentan la demanda.

Tanto Rafael Lecaros, de Faenacar como también Ignacio Besoain de Fedecarne, aseguran que el exceso de demanda de 2021 fue lo que más encareció el precio de la carne, pero este año no deberían registrarse grandes variaciones con miras a septiembre.

Como recomendación, en el Gobierno llamaron a priorizar productos elaborados en Chile y cotizar las diferencias entre supermercados, carnicerías y ferias libres, para abaratar costos.