Promover el consumo de productos de calidad premium en la región Los Lagos, es lo que busca el “Día del Chorito”, que se desarrollará este miércoles en Puerto Montt.

30 restaurantes y locales adheridos y un protagonista: el mejillón chileno. Ese es el foco que tendrá la actividad, que se realizará este miércoles, con un plato de “caldillo de choritos” a dos mil pesos.

La iniciativa nace de la Asociación de Gastronomía y Turismo (Agatur), con la finalidad de ofrecer productos de la zona y de calidad, a los comensales de la capital regional.

Julio Jenkins, presidente de la entidad, comentó que se buscan crear una relación de confianza con productores y comerciantes.

Rodrigo Carrasco, director regional de Corfo, expresó que es importante tener alimentos de calidad que normalmente son exportados, para que los consuma la ciudadanía.

Los locales adheridos tendrán un sticker que los identifica, y la actividad se realizará el miércoles durante todo el día.