Enviando corrección, espere un momento...
VER RESUMEN
En Turquía, un escándalo ha causado indignación al descubrirse que un caballo de carreras fue sacrificado y cocinado en un comedor social, tras ser identificado por un comensal horrorizado al encontrar un microchip en su plato. El Ministerio de Agricultura confirmó que la carne pertenecía a 'Smart Latch', una yegua pura sangre que dejó las carreras debido a una fractura. El propietario la donó a un club ecuestre, pero terminó siendo sacrificada ilegalmente y etiquetada como carne de res.
Escándalo e indignación rondan por estas horas en Turquía luego que se conociera de un terrible caso: un caballo de carreras fue sacrificado y cocinado en un comedor social.
El hecho quedó descubierto porque “un comensal horrorizado descubriera un microchip en un plato de carne salteada”, detalla The Sun, lo que desató una inspección de emergencia en el local.
El Ministerio de Agricultura y Silvicultura turco tomó el caso y confirmó que encontró “carne de un animal de una sola pezuña” en la comida. Tras revisar el elemento tecnológico, se ratificó que pertenecía a ‘Smart Latch’, una yegua pura sangre.
No se trataba de cualquier equino. Los archivos del Club Hípico especifican que ganó tres carreras en vida, acumulando premios por más de 20 mil euros. Sin embargo, ya no participaba de carreras.
De una fracutura a la cocina: la ruta de ‘Smart Latch’
Pero ¿Cómo ocurrió que ‘Smart Latch’ acabó siendo un plato de comida? El propietario, Suat Topcu, aseguró que debió retirarla de las competencias en octubre de 2025 tras la fractura de una, por lo que decidió llevarla de regreso a su granja como yegua de cría.
Eso sí, con el paso de las semanas advirtió que el animal no podía tener potros. “Durante los controles veterinarios, el veterinario nos dijo que no podía ser criadora”, expresó. Entonces, decidió donarla, de manera grutuita, a un club ecuestre destinado a que los niños aprendan a montar.
Un cochero -persona encargada de conducir carruajes- pasó por el campo y se llevó a ‘Smart Latch’ con la misión de llevarla al mencionado club. Lamentablemente, lo último no se concretó.
La investigación gubernamental sugiere que el caballo fue sacrificado ilegalmente y que su carne, posteriormente, fue envasada y etiquetada como ‘carne de res’. Así, acabó llegando al comedor social y siendo cocinado.
“Intenté hacer una buena obra y fui instrumento de algo maligno”
Por el caso ya existe una denuncia penal en Turquía, un país donde está prohibido el sacrificio de caballos para consumo de carne, y en especial los registrados de carreras.
“Mi error fue, tal vez, donar el caballo sin transferir oficialmente la titularidad. Intenté hacer una buena obra y, en cambio, me convertí en un instrumento para algo maligno”, lamentó Suat Topcu al popular medio turco Milliyet.
El propietario remarcó que “yo estuve presente cuando concibieron a esta yegua. La cuidé durante dos años antes de que empezara a competir en las carreras”.
“La trajimos a la granja para que se convirtiera en madre… Quien daña a un animal, daña a un ser humano”, complementó visiblemente afectado.
Por otro lado, hay que destacar que en suelo turco todos los caballos llevan microchips para controlar su estado de salud y el historial de competición.
“Incluso sin documentos de identidad físicos, podemos determinar dónde está un caballo o qué le sucedió gracias a estos chips”, confirmó Eray Hazar, de la Asociación Turca de Criadores y Propietarios de Caballos de Carreras.
Un caso que ha desatado conmoción y polémica en Europa, sobre todo entre los fanáticos de la hípica.
