Ética y transparencia de BioBioChile

En esta oportunidad, Sello de Raza viaja a la alta cordillera del Cajón del Maipo. Específicamente, el equipo llega al sector de El Alfalfal, junto al río Colorado.

Además, el recorrido incluye la zona cercana a la Central Hidroeléctrica El Alfalfal. Así, el capítulo se sitúa en un entorno marcado por la montaña.

A poco más de dos horas de Santiago, surge una historia simple. Sin embargo, también es profundamente humana y chilena. Se trata de la vida de Ester Garrido y su esposo, Mauricio Garrido.

Vida en la cordillera

Ester es una mujer de montaña. Vive junto a sus gallinas, cabras y otros animales.

Su rutina se basa en el trabajo diario. Además, mantiene un fuerte vínculo con la naturaleza. Por lo tanto, su estilo de vida refleja una tradición rural que aún persiste.

En este entorno, cada tarea es fundamental. Por ejemplo, Ester produce huevos, quesos y otros alimentos.

Todo se construye con esfuerzo propio. Así, la economía familiar depende del trabajo constante.

Al mismo tiempo, el silencio de la cordillera marca el ritmo de cada jornada. De esta manera, la vida transcurre lejos del ruido urbano.