Seremi de Salud RM advierte por fiscalizaciones de fiestas patrias: han cursado más de 90 sumarios

Faltan menos de dos semanas para que comiencen las fiestas patrias en nuestro país. Una celebridad que la ciudadanía aprovecha para festejar, aumentando el consumo de ciertos alimentos. Ante aquello, la Seremi de Salud de la Región Metropolitana comenzó un periodo de fiscalizaciones, cursando más de 90 sumarios sanitarios y habiendo decomisado 1 tonelada y 370 kilos de carne. Por esta situación, en Podría ser Peor nos comunicamos con el seremi Gonzalo Soto, quien entregó detalles del proceso.

La autoridad explicó que estos productos deben mantener ciertas condiciones, como no romper la cadena de frío para que no se deterioren. “Cuando uno fiscaliza las carnicerías, hay un registro de las temperaturas”, comentó.

Además, explicó que se ha aumentado la fiscalización en las diversas provincias y que también se realizarán en los grandes eventos que se realizan por la capital.

Revisa todos los detalles en la entrevista completa.