Se transformó en una de las bandas nacionales del rock más reconocidas durante los años 80, se trata de Upa! que logró cautivar a la audiencia con éxitos como “Cuando vuelves, “La bamba” y “Ella llora”.
No obstante, uno de los fundadores y ahora ex vocalista del grupo musical emprendió un nuevo camino. Hablamos de Pablo Ugarte, quien hoy se dedica a la cata de vinos y además encabeza certámenes internacionales en torno a la escena vinícola.
“Hemos tenido la suerte que las canciones han envejecido bien, los auditores no tanto pero los temas siguen su curso y sonando en las radios. Ha sido música que ha transcendido las épocas y es muy bueno constatarlo”, expresó.
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De la música al vino
“No es que haya cambiado totalmente de rubro”, afirmó el actual director ejecutivo de Catad’Or Wine Awards, el certamen más importante en torno a este producto dentro de Latinoamérica, en donde se exhibirán cerca de 1.300 muestras de vino provenientes de 20 países.
“Es un concurso que existe desde el año 95 y nosotros lo tomamos el 2014. Le hicimos una re ingeniería y hoy es una competencia de jurados internacionales para vinos internacionales”, dijo.
Y además agregó que: “El vino no se entiende, solo se siente y es cómo la música. Hay gente que tiene la capacidad de leer lo que tiene en el paladar y evaluarlo. Se conjuga con tu gusto personal y te da una impresión del producto que tienes en la boca”.
Pese al activo rol dentro del mundo de los vinos, Ugarte señala haber comenzado sus estudios en esta materia hace más de 20 años y entregó detalles de los criterios que aplican los jurados al momento de catar. “Al probarlo hay que sentir una paleta aromática que sea armónica y que ningún olor se eclipse. Tiene que tener uno asociado a flores o frutas”.
La edición 27 del Catad’Or Wine Awards se llevará a cabo entre el 31 de octubre y el 5 de noviembre en el Hotel Cumbres Lastarria, contará con la presencia de 70 personas en el jurado y además se evaluaran diferentes categorías como vino blanco, espumantes y el mejor carmenere.
Entradas para el evento disponibles vía TopTicket.cl