El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) reiteró la alerta alimentaria emitida por el Ministerio de Salud, por la presencia de fumonisina en una marca de harina de maíz blanco precocida.

Recordemos que la alerta es para el producto harina de maíz blanco precocida, fecha de vencimiento 20-03-2026, lote 22610790, marca PAN.

Alerta por micotoxina en Harina PAN

El Sernac informó que son 4060 unidades afectadas, distribuidas en Chile durante mayo y septiembre del año 2025, teniendo como país de origen Colombia.

Además, y “conforme a lo reportado por la empresa, a la fecha se ha registrado un incidente derivado de esta condición en Chile y ninguna en el resto del mundo”.

Tras esta alerta alimentaria, el Minsal hizo un llamado a la población a no consumir el producto, en caso de que lo tenga disponible en sus hogares.

¿Qué son las fumonisinas?

Según explicó el Ministerio de Salud, las “fumonisinas son micotoxinas (compuestos tóxicos) que contaminan al maíz y son producidas por hongos, y se han asociado principalmente con el maíz destinado al consumo humano y animal en todo el mundo”.

“El consumo crónico de estas sustancias está asociado con cáncer de esófago en los seres humanos, así como a toxicidad hepática y renal en animales”, agregaron.

El Minsal aclaró que esta información está en permanente desarrollo y será actualizada a través de sus canales oficiales.

Señalar que la empresa, Alimentos Polar Chile SpA, ha procedido al retiro del producto del Lote en cuestión y a reponerlo a clientes y consumidores.

Si tienes este producto afectado en tu casa, puedes contactarte a alimentospolarchile@empresaspolar.com para su reemplazo u otras dudas.

“La empresa ha informado al Sernac que, ante cualquier comunicación de consumidores que han indicado tener unidades del lote 22610790, se ha coordinado la recolección del producto y su reemplazo por uno de lote distinto, sin costo alguno, mediante alimentospolarchile@empresaspolar.com”, cerró la institución.