Tal como es la tradición, Inacap eligió en una reñida competencia el mejor pan de pascua elaborado en el Gran Concepción.

En una cata a ciegas los expertos de la casa de estudios entregaron el máximo galardón de la Ruta del Pan de Pascua a Le Barón, de San Pedro de la Paz.

Evocar recuerdos de infancia, su color, textura, sabor, aroma y equilibrio de frutos macerados, confitados y frutos secos, fueron los elementos que midieron los profesionales, quienes destacaron que la determinación de este año fue compleja.

Así, el recinto recibió el anhelado diploma del área de Hotelería, Gastronomía y Turismo de Inacap.

Desde la pastelería agradecieron el reconocimiento ya que jamás se imaginaron competir con grande empresas.

Es preciso indicar que Le Barón recibió igual distinción cuando se eligió la mejor empanada del año.