La Seremi de Salud en Los Ríos aseguró que la ley no permite vender sushi en la vía pública de manera ambulante, o en los denominados “carritos”.
Con el aumento de la venta y consumo de productos del mar previo a las festividades de Semana Santa, el organismo de salud confirmó que buscan resguardar la calidad y procedencia de estos, para el bien de las personas y evitar afectaciones ante un procesos irregular.
Es aquí cuando aparece el sushi, que contiene productos del mar. El año pasado fueron decomisadas 205 unidades de handroll del comercio ambulante, que los ofrecían en carritos, terminado estos con sanciones tras aplicarles un sumario sanitario a sus comerciantes.
La encargada del Programa de Control de Alimentos de la Seremi de Salud, Mónica Jaramillo, indicó que por ley está prohibido vender estos productos en la vía pública.
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Las fiscalizaciones, además de controlar pescados y mariscos, están avocadas también a pesquisar lo que ocurre con la venta de chocolates y confites, también altamente consumidos en Semana Santa.