Más de 1.500 kilos de carne para la elaboración de cecinas fueron decomisadas por incumplimiento a la normativa sanitaria desde una fábrica de embutidos en la comuna de Purranque, en la región de Los Lagos.
Lo anterior es el resultado de una fiscalización que se realizó a una empresa de cecinas, la que terminó con un sumario sanitario.
La jefa (s) de la oficina de la seremi de Salud Osorno, Andrea Bracho, indicó que además se encontró almacenada en una bodega aproximadamente 1.500 kilos de materia cárnica para la elaboración de cecinas.
“Se instruyó un sumario sanitario y el decomiso de estos productos que se encontraban vencidos y que corresponden a materias primas”, indicó Bracho.
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La autoridad explicó que la medida se adoptó para evitar cualquier situación de riesgo para la salud de las personas.