Conversamos con Andrés Ilabaca, director de la feria Espacio Food & Service, quien no escondió la alegría y felicidad por el éxito de la edición de este año en este tradicional evento de la industria alimentaria.

Ilabaca señaló que la feria este año fue de nivel internacional con más de 38 mil visitantes durante los tres días del evento. Agregó que las expectativas se cumplieron con creces y que hubo diversos eventos dentro de la feria como el torneo de los quesos y la mejor marraqueta, entre otros, que hoy cobran una importancia muy grande para la industria alimentaria de nuestro país.

También destacó que este año 22 países visitaron la feria con stands corporativos y consideró que eso fue un lujo para nuestro país. Comentó que habló con autoridades de gobierno y que le dijeron era muy potente que vinieran 22 países extranjeros a ver lo que está pasando en la industria alimentaria de nuestro país.

A continuación, revisa la entrevista completa: