Sociedad
Polémica en Italia por salud de bebé vegano de 14 meses: presentaba malnutrición extrema
Publicado por: Camilo Suazo
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Una pol√©mica se ha instalado en Italia luego de que un beb√© de un a√Īo y dos meses fuera ingresado en un hospital en un estado de malnutrici√≥n extrema.

El hecho, registrado en Mil√°n, ha encendido un nuevo debate debido a que el menor era alimentado bajo una dieta vegana, lo que por cierto ha indignado a varios.

Los abuelos del peque√Īo fueron los que lo llevaron al centro asistencial, preocupados por su complicado estado de salud. Los m√©dicos reaccionaron impactados al comprobar que el menor presentaba un peso correspondiente al de un lactante de s√≥lo tres meses.

De inmediato se le realizaron pruebas de sangre, las que confirmaron que el menor tenía un avanzado estado de malnutrición además de bajos índices de calcio. Junto con esto, descubrieron que tenía una enfermedad coronaria congénita, lo que obligó a los especialistas a operarlo.

Seg√ļn inform√≥ el sitio del peri√≥dico The Washington Post, las autoridades del hospital reportaron el caso a la polic√≠a, tras lo cual se orden√≥ quitar la custodia a los padres.

“Es evidente que el ni√Īo estaba siendo alimentado con una estricta dieta vegana que era incompatible con su edad”, coment√≥ un juez italiano.

Luca Bernardo, director de Pediatr√≠a del hospital que atendi√≥ al peque√Īo, hizo un serio llamado a “reflexionar sobre los reg√≠menes alimenticios a los que se someten los ni√Īos”.

“El problema no es escoger diferentes opciones de alimentaci√≥n, y por cierto no queremos entrar a discutir respecto a cual habr√≠a sido la mejor decisi√≥n. Lo que s√≠ es evidente es que este beb√© debi√≥ haber recibido mucho m√°s calcio y hierro desde el momento en que naci√≥”, agreg√≥ el profesional.

Cabe consignar que los médicos sostuvieron que el delicado estado de salud del menor se agudizó producto de su malformación cardíaca. De hecho, independiente del tipo de dieta con que se hubiese alimentado, advirtieron que de todas formas habría necesitado suplementos de hierro y calcio.

El caso ha despertado encendidas posiciones en torno a la discusión sobre los efectos que tienen las dietas veganas, en especial en los menores.

¬ŅEs peligrosa una dieta vegana?

Paulina Mella L√≥pez, nutricionista de la Cl√≠nica Vespucio, indic√≥ hace un par de a√Īos que aquellos que llevan una dieta vegetariana junto a un especialista, es decir, que mantienen una alimentaci√≥n balanceada y guiada, no deber√≠an necesitar ning√ļn tipo de suplemento vitam√≠nico puesto que los requerimientos estar√≠an cubiertos.

Eso s√≠, la profesional agreg√≥ que los veganos ‚Äús√≠ deben tener mayor supervisi√≥n con ciertos nutrientes, y generalmente, deben tomar suplementos‚ÄĚ por la falta espec√≠fica de alguna prote√≠na.

Por su parte, la nutricionista Marcia Basulto Hern√°ndez, vegetariana desde hace varios a√Īos, indic√≥ en 2014 que es sumamente importante asistir a un profesional emp√°tico en el tema que oriente a los padres sobre la alimentaci√≥n que debe llevar el ni√Īo.

‚ÄúEl profesional recomendar√° t√©cnicas culinarias para mejorar la biodisponibilidad del calcio y otros, adem√°s de entregar requerimientos de macro y micro nutrientes para la edad, sexo, actividad f√≠sica y s√≠ posee una patolog√≠a‚ÄĚ, asever√≥.

¬ŅCu√°les son las diferencias entre el veganismo y el vegetarianismo? Ambas se asemejan en que dentro de su men√ļ no incluyen ning√ļn tipo de carne ni derivados directos de la carne animal, ni siquiera pescado.

La diferencia radica en que los veganos tampoco incluyen huevos, leche y miel dentro de su alimentación.

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