Sociedad
Chef pierde su trabajo y reputación por no respetar la dieta vegana de una clienta
Publicado por: Scarlet Stuardo
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Una terrible “broma” de mal gusto le cost√≥ su trabajo y reputaci√≥n a una chef brit√°nica. La cocinera de 47 a√Īos decidi√≥ “romper” la dieta vegana de una clienta a sus espaldas, provocando una ola de cr√≠ticas.

Laura Goodman llevaba un buen tiempo trabajando como cocinera de comida italiana en un restaurante llamado Carlini, ubicado en Shropshire (Inglaterra), cuando le toc√≥ atender a una clienta que le solicit√≥ un men√ļ vegano para un evento, o sea, libre de productos de origen animal.

Seg√ļn explica el novio de Laura, Michael Gale, quien es uno de los due√Īos del restaurante, la mujer pas√≥ mucho tiempo dise√Īando el particular men√ļ; sin embargo, la clienta prefiri√≥ cambiar de opini√≥n en √ļltimo minuto y eligi√≥ algo que ya estaba en la carta, cont√≥ el portal brit√°nico The Telegraph.

Laura y Michael
Laura y Michael

Al parecer, lo anterior enoj√≥ profundamente a la chef, quien decidi√≥ “vengarse” de la clienta y sus invitados. “Una piadosa cliente vegana (para quien estuve trabajando todo el d√≠a) acaba de irse a dormir pensando que sigue siendo vegana”, escribi√≥ Laura en su cuenta de Facebook… cometiendo el peor error de su carrera.

En pocos minutos, sus propios colegas comenzaron a criticar la irresponsabilidad de la mujer y la falta de respeto al cliente. Sin embargo, la situación empeoró cuando la publicación llegó a ojos de animalistas y veganos.

“Alimentar con una comida no vegana a alguien que ha tomado la decisi√≥n compasiva o m√©dica de no comer productos animales intencionalmente es vergonzoso y luego jactarse de ello en su p√°gina de Facebook, es lamentable. Espero que est√© avergonzada de s√≠ misma”, escribi√≥ uno de los usuarios.

Carlini
Carlini

De esta forma, una enorme ola de repudio creci√≥ contra Laura, viralizando r√°pidamente su mensaje. Seg√ļn relata el portal, lo anterior, la llev√≥ a pedir disculpas p√ļblicas por su incompetencia y a renunciar de su puesto.

Con objeto de defender a su novia y a su local, Michael expres√≥ que Laura “hab√≠a tenido un mal d√≠a y hab√≠a bebido dem√°s”. “Fue una frase est√ļpida en un grupo cerrado. Est√° arrepentida”, escribi√≥ y confes√≥ que, a pesar de ello, no trata de excusar lo que hizo.

“Queremos asegurarles a todos que las comidas estuvieron todas preparadas de acuerdo con nuestros altos est√°ndares habituales y de acuerdo con la Agencia de Normas Alimentarias. No se utiliz√≥ carne en ninguno de los platos”, se√Īal√≥ el hombre ante las masificaci√≥n de la historia ocurrida en su restaurante, el que sufri√≥ una ca√≠da en su reputaci√≥n en el sitio web de recomendaciones para viajeros TripAdvisor.

Por su parte, la cocinera ha recibido tantos mensajes de odio que “ya no puede ni salir de su casa”, afirm√≥ el portal.

URL CORTA: http://rbb.cl/izkt
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