Este jueves 28 de Mayo es una las fechas más sabrosas del calendario, esto porque se celebra el Día de la Hamburguesa, la cual ha deleitado diversas generaciones con sus diversas variedades.
Este famoso plato, que es un icono de la gastronomía, en los último años se ha convertido también en una preparación gourmet, con ideas innovadoras, recetas frescas, nuevos ingredientes y nuevas posibilidades.
Pero ¿conoces su origen?
La hamburguesa nació precisamente en Hamburgo, concretamente en su increíble puerto de mercancías en el siglo XVIII. Allí se preparaban unos bocadillos de medallones de carne picada en medio dos panes, cuya fama dio la vuelta al mundo.
Más tarde, sería la ola de inmigración europea a EEUU que llevó la receta al otro lado del Atlántico, donde sucedió su gran explosión.
Sin embargo, la primera hamburguesa tal y como la conocemos hoy, con su pan, su lechuga, su tomate y su queso, nació en el Louis Lunch, en New Haven (Connecticut).
Su propietario, Louis Lassen, danes de nacimiento, la ‘inventó’ ante el reclamo de sus clientes de un bocado que se pudieran llevar. Aún hoy sigue abierto.
La celebración
Durante toda la semana diversos locales y apps de delivery han estado celebrando el Día de la hamburguesa con distintos descuentos y promociones. Una de ellas es la cadena Pedro, Juan & Diego que además de ofrecer una hamburguesa Italiana normal más una Bebida a solo $1.500, también visitarán al Hospital Público de La Florida, entregando de forma gratuita hamburguesas y bebidas a su personal.
