Sociedad
Domingo 25 agosto de 2019 | Publicado a las 09:15 · Actualizado a las 09:16
Alcalde de √Ďiqu√©n tiene su propio programa de cocina y responde a comparaci√≥n con Cathy Barriga
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La alcaldesa de Maip√ļ, Cathy Barriga, ha sido ampliamente criticada por conducir un matinal municipal en el que comparte con los vecinos de su comuna. Y al parecer, esta idea es una tendencia entre las autoridades, pues el alcalde de √Ďiqu√©n, Manuel Pino (UDI), tambi√©n tiene su propio espacio online dedicado a la cocina.

La comuna, de poblaci√≥n principalmente rural, est√° ubicada en el norte de la regi√≥n de √Ďuble. El pueblo de San Gregorio es su capital, y en torno a √©l existen varias localidades rurales. Colvindo, Chacay y Zemita, entre ellas.

El programa, que ya complet√≥ su primera temporada de seis cap√≠tulos, se llama Sabores De. Seg√ļn su descripci√≥n en Facebook, “busca rescatar las recetas mas ricas y naturales de nuestro campo y su gente y compartirlas con todos”.

En conversación con BioBioChile, el alcalde -que además es compositor y cantante- explicó que, en concreto, el espacio surge de dos necesidades: la salud de la comunidad y la identidad cultural.

Entonces, alcalde, ¬Ņc√≥mo nace la idea?

“Le propuse a mi equipo de Comunicaciones que grab√°ramos un programa con los vecinos de esas recetas antiguas, centenarias, en algunos casos milenarias. ¬ŅPor qu√© no? Por un lado rescatamos la tradici√≥n y, por otro, rescatamos una receta para que la gente la pueda tener”.

¬ŅC√≥mo compatibiliza el trabajo de alcalde con el de ‘animador’?

“S√≠. La pega pol√≠tica, la pega de alcalde, es s√ļper demandante. Y siempre est√°s expuesto a la cr√≠tica y un mont√≥n de cosas, pero al final eres persona (…) Entonces dije c√≥mo puedo hacer algo entretenido pero que a la vez no me haga perder el foco de lo que yo hago, que es servir a la gente (…) Uno tiene que compatibilizar eso con el trabajo, no perder de vista que la primera misi√≥n del alcalde es administrar una comuna”.

¬ŅY cu√°ndo se graba?

Lo hacemos en nuestros d√≠as libres, los s√°bados principalmente durante la ma√Īana. Despu√©s se trabaja en la edici√≥n y se entrega este producto a trav√©s de las redes (…) y lo grabamos en mi cocina y en la calle.

“Cualquier comparaci√≥n es odiosa”

Si bien los capítulos están centrados en la preparación de platos típicos de la zona, también tienen un factor humano. Y es que mientras cocinan, el alcalde consulta a los participantes sobre sus vidas ligadas a la tierra y el esfuerzo.

Así, ha preparado salsa de tomate casera, tortilla de rescoldo, hamburguesas de lentejas, cazuela, camarones y tortilla de avena.

¬ŅSe parece esto a la iniciativa de Cathy Barriga?

“Lo que hace Cathy Barriga es otra cosa, que tiene que ver con un matinal que lo hacen durante la semana. Nosotros partimos hace rato, porque empezamos a grabar hace rato, el a√Īo pasado (…) La Cathy Barriga recibe cr√≠ticas porque algunos, de la oposici√≥n, dicen que es farandulera, pero este programa es m√°s humano. No es algo que se hace todos los d√≠as”.

“No es lo mismo a hacer un programa con concursos o sorteos. Nosotros tenemos un espacio con contenido que va a quedar como registro visual (…)Cualquier comparaci√≥n es odiosa. Yo creo que no soy due√Īo de la verdad ni la Cathy, en Maip√ļ, es due√Īa de la verdad. Las culturas entre ambas comunas son muy distintas”.

“No se usan recursos p√ļblicos”

Ante la consulta de un internauta de Twitter, la Contralor√≠a General de la Rep√ļblica explic√≥ que “en general los Municipios pueden, en virtud del decreto ley N¬į 1.263, de 1975, y el art√≠culo 3¬į, inciso primero, de la ley N¬į 19.896, disponer de recursos para informar a la comunidad sobre sus prestaciones. En este sentido, s√≠ pueden tener medios propios“.

“Sin embargo, esto no dice relaci√≥n con que sea el alcalde o alcaldesa en ejercicio quien preste los servicios, sino el Municipio como entidad”, a√Īadi√≥.

En este sentido, Pino fue enf√°tico en que no se est√° utilizando recursos p√ļblicos en la realizaci√≥n del espacio.

Se ha criticado mucho que se utilicen recursos p√ļblicos para fomentar la imagen de las autoridades pol√≠ticas, ¬Ņpodr√≠a asegurar que no ocurre eso?

“No ocurre. En realidad, el Facebook es Sabores De, no es el Facebook municipal. El programa, adem√°s, lo grabamos los d√≠as s√°bado. Ocupo mi camioneta, que la tapamos con el logo del programa. Y la verdad es que mi encargado de Comunicaciones hace la edici√≥n en su casa. No hay recursos p√ļblicos involucrados en la ejecuci√≥n”.

“La Contralor√≠a tendr√° su pronunciamiento en caso de que a alguien denuncie y le parezca mal, pero nosotros lo hacemos con la mejor intenci√≥n”.

Desde el municipio, adem√°s, aclararon que no se trata de un espacio municipal. “Es un programa independiente propiedad de la productora MRR”, explicaron. A√Īadieron que si en algunas ocasiones se ha compartido en el Facebook municipal, es porque tiene relaci√≥n con actividades de √Ďiqu√©n.

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