Sociedad
Jueves 12 julio de 2018 | Publicado a las 16:22 · Actualizado a las 16:24
Avozillas: las enormes paltas de casi dos kilos que cualquier chileno querría en su mesa
Publicado por: Denisse Charpentier
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Si eres fan√°tico de la palta, esta noticia te har√° querer vivir en Australia. Resulta que en este pa√≠s venden una versi√≥n enorme del fruto, cuyo peso fluct√ļa entre los 1,2 y 1,8 kilos.

Se trata de las llamadas “avozillas”, cuyo nombre no es m√°s que el cruce entre “avocado” (palta en ingl√©s) y Godzilla, el famoso dinosaurio gigante del cine.

Seg√ļn explican en el diario local ABC, estas “paltotas” son 5 veces m√°s grande que una versi√≥n normal del fruto.

En Australia, √©stas son cosechadas por una familia en una granja de Bungundarra en Queensland, donde hay unos 400 √°rboles de este tipo de palta. Ellos son los √ļnicos productores locales de este vegetal.

ABC Australia
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David Groves, miembro del grupo familiar, dijo que estaba encantado de traer esta nueva variedad al mercado y ver a la gente entusiasmada con ello.

“Todo el mundo est√° muy sorprendido de ver estas paltas gigantes. Cuando uno las ve es inolvidable”, expres√≥. “La m√°s grande que encontramos hasta ahora pesaba 1.8 kilos”, indic√≥.

Groves afirmó que el sabor era muy mantecoso, como una palta Hass, y que por lo mismo se decidieron a cultivarla.

“A menudo las frutas y verduras grandes no son tan sabrosas como las m√°s peque√Īas, pero en este caso, realmente saben bien”, dijo.

ABC Australia
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Adem√°s aclar√≥ que esta variedad “no est√° gen√©ticamente modificada”. “Simplemente se reproducen como cualquier otro cultivo de frutas o vegetales”, asegur√≥.

Cabe destacar que esta variedad es originaria de Sud√°frica y en un comienzo fue bautizada como Post Office (oficina de correos en espa√Īol), pero ahora fue renombrada.

Para poder cultivarlas, la familia Groves debió adquirir una licencia y firmar un acuerdo.

ABC Australia
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Se acaban en dos días

Cameron Perna, gerente comercial de frutas tropicales y exóticas del mercado Mercer Mooney, ubicado en Perth (Australia), dijo que estas paltas gigantes se venden en apenas 24 ó 48 horas cada vez que las tienen.

“Las √ļnicas con las que luchamos son con las m√°s peque√Īas, pero las m√°s grandes ya est√°n pre-vendidas incluso antes de que salgan a la venta”, dijo Perna. “Tenemos dos o tres compradores que pr√°cticamente arrasan con ellas antes de que aterricen”, a√Īadi√≥.

El precio de cada “avozilla” es de 12 d√≥lares australianos, es decir, unos 5.700 pesos chilenos cada uno.

Una avozilla puede durar varios días en el refrigerador una vez cortada, aseguran los productores.

“Abr√≠ uno el otro d√≠a y obtuve nueve trozos de palta. Es un producto emocionante porque todos comen paltas y en lugar de comprar dos o tres a la semana, solo tienes que comprar uno”, indic√≥ Perna.

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