Sociedad
Jueves 30 abril de 2020 | Publicado a las 10:24
Cómo limpiar correctamente los alimentos para prevenir contagio de coronavirus
Por Denisse Charpentier
La información es de Comunicado de Prensa
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La emergencia sanitaria por la que estamos atravesando nos obliga a ser lo m√°s cuidadosos posible en cuanto a la higiene, tanto de nuestras manos y ropa, como de los alimentos que traemos desde el exterior.

Y en este sentido tener en cuenta algunos consejos para limpiar de la mejor manera la comida es un forma m√°s de ser responsables en nuestro cuidado y el de nuestra familia.

Los huevos son un infaltable en todo hogar, y seg√ļn explica Constanza Correa, Brand Manager de la empresa de refrigeraci√≥n Libero, la mejor manera de limpiar este alimento es ‚Äúrociarlos con alcohol al 70% sobre la caja de cart√≥n y dejar actuar por 2 minutos, luego retirar de la caja y refrigerar. Al momento de usarlos, siempre se deben lavar‚ÄĚ.

Asimismo, la ejecutiva se√Īala que las verduras de hojas verdes es recomendable lavarlas con agua, luego sumergirlas por tres minutos en una soluci√≥n de ¬Ĺ cucharadita de cloro en 1 litro de agua, enjuagar, secar con papel y almacenar.

‚ÄúEn el caso de las verduras de hojas duras como la acelga o espinaca, se recomienda lavar con agua potable durante 20 segundos, hervir con agua, dejar enfriar y luego refrigerar o congelar‚ÄĚ, explica Correa, y agrega que ‚Äúpara las frutas y verduras con c√°scara, lo ideal es lavar con agua y un poco de jab√≥n, enjuagar bien y secar con papel antes de almacenar‚ÄĚ.

Los alimentos envasados que se guardan en el refrigerador tambi√©n se deben lavar antes de almacenar, de modo que productos como yogurt, salsas, bebidas y otros, se deben lavar con agua y jab√≥n, enjuagar bien y secar. ‚ÄúEn el caso de los alimentos que se almacenan en la despensa como arroz, tallarines y conservas, el procedimiento es el mismo, lavar bien con agua y jab√≥n, enjugar y secar antes de almacenar‚ÄĚ, finaliza la ejecutiva.

Cada uno somos parte importante en la lucha contra la propagación del coronavirus, quedándonos en nuestras casas, en la medida de lo posible, y teniendo la precaución adecuada para no ser un riesgo.

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