Región Metropolitana
Viernes 19 octubre de 2018 | Publicado a las 17:01 · Actualizado a las 17:13
Eligen a "la mejor marraqueta" de la capital: concursaron más de 100 panaderías
Publicado por: María José Villarroel La información es de: Comunicado de Prensa
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La Asociación Gremial de Industriales del Pan realizó por octava vez el concurso que busca premiar a la mejor marraqueta y también reconocer al mejor panadero de la región Metropolitana

La iniciativa pretende premiar la calidad de este pan, el cual corresponde al preferido por los chilenos. Adem√°s -por tercer a√Īo consecutivo- se incluy√≥ dentro de los requisitos de postulaci√≥n que las muestras en concurso deb√≠an contener un 10% menos de sodio para as√≠ fomentar la alimentaci√≥n saludable.

En la instancia participaron m√°s de 100 panader√≠as y s√≥lo diez llegaron a la final. Dentro de las que estuvieron presente en esta instancia se encuentran Santa Teresa (Independencia), Las Palmeras (El Bosque), Olimpia (Independencia), La Plaza (Renca), San Manuel (Maip√ļ), Oberena (La Granja), Los Dominicos (Las Condes), Pajaritos (Estaci√≥n Central), M√©xico (San Bernardo) y Pantiaguina (Vitacura).

Tras esta selecci√≥n seleccionaron a las tres mejores que correspondieron a Los Pajaritos (Estaci√≥n Central), Panader√≠a M√©xico (San Bernardo) y Olimpia (Independencia), siendo esta √ļltima la que fue escogida como la mejor de la regi√≥n Metropolitana.

Adem√°s, se eligi√≥ a Valent√≠n Col√≠n como el ‚ÄúMaestro Panadero del a√Īo‚ÄĚ.

La premiaci√≥n cont√≥ con la participaci√≥n del ministro de Trabajo, Nicol√°s Monckeberg, quien se√Īal√≥ en la instancia que “hay un d√©ficit de panaderos en Chile, se necesitan con urgencia m√°s de 10 mil en las distintas regiones (..) por nuestro compromiso en apoyar estas oportunidades laborales, es que vamos a suscribir un convenio de capacitaci√≥n con Sence en distintas panader√≠as”.

“Va a ir conectado y amarrado con el compromiso de contratarlos r√°pidamente para que puedan trabajar, desarrollarse y aportar al pa√≠s‚ÄĚ, a√Īadi√≥.

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