El 20% de las inspecciones que se realizaron en la región del Bío Bío durante Fiestas Patrias se concretaron en la provincia que lleva el mismo nombre, las que arrogaron el inicio de 23 sumarios sanitarios.
En comparación al año 2018, las revisiones se incrementaron en un 22%, en torno al Programa de Fiscalización de Fiestas Patrias 2019, lo que desarrolla la Seremi de Salud.
Esto considerando que fueron en total 1.634 verificaciones y 331 de ellas se llevaron a cabo en la Provincia de Biobío.
Esto se efectuó a través de la Unidad de Seguridad Alimentario, controlando carnes de abasto, elaboración y expendio de empanadas, las fondas y ramadas, además de las ferias libres.
El seremi del ramo, Héctor Muñoz, también señaló que se decomisaron más de dos mil kilos de alimentos, en la región.
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De estos, 23 fueron iniciados en la provincia de Bío Bío, considerando además el decomiso de 432,559 kilogramos de productos cárnicos, los que en su mayoría fueron confiscados por estar vecinos, por desconocer la procedencia y por tener sus características alteradas.