Región del Bío Bío
Jueves 18 abril de 2019 | Publicado a las 22:07
Autoridad Sanitaria del Bío Bío cursa 28 sumarios por alimentos en inicio de Semana Santa
Por Felipe Díaz
La información es de Cristián Valdebenito
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El el contexto de las fiscalizaciones de Semana Santa, la Seremi de Salud en la región del Bío Bío ha cursado 28 sumarios por alimentos.

Los productos que est√°n “bajo la lupa” durante estos d√≠as han sido los huevitos de chocolate y tambi√©n pescados y mariscos.

De las golosinas se han realizado 37 inspecciones que han derivado en dos sumarios en Concepci√≥n y Arauco respectivamente, que detall√≥ el seremi de Salud, H√©ctor Mu√Īoz.

“Uno de los sumarios fue en un colegio (Concepci√≥n), en un kiosko, principalmente porque en un kiosko (de colegio) no pueden haber productos con etiqueta ‘alto en’ (…) deriva en un sumario inmediato” afirm√≥ Mu√Īoz, agregando que el segundo sumario por este producto ocurri√≥ en un supermercado de Arauco por publicidad.

Mientras que en pescados y mariscos las cifras se disparan, a 26 sumarios sanitarios tras 336 fiscalizaciones, cuyas razones informó el jefe del Area de Seguridad Aliemntaria de la Seremi de Salud, Lino Alarcón.

“La raz√≥n principal es de que algunos productos han perdido su cadena de fr√≠o (…) el olor el sabor de los productos ha sido alterado”, explic√≥ Alarc√≥n, asegurando que bajo esas condiciones no son aptos para el consumo.

En decomisos, se han sacado de circulación 36,8 kilos de productos, 17,3 en pescados y 19,5 kilos de mariscos, principalmente por procedencia desconocida.

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