Nacional
Retienen casi 5 toneladas de carne en supermercados del Bío Bío por posible contaminación
Publicado por: Leonardo Casas La informaci√≥n es de: √ďscar Valenzuela
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Casi 5 toneladas de carne fueron retenidas por la Seremi de Salud en tres supermercados de la regi√≥n del B√≠o B√≠o, esto luego que en Vi√Īa del Mar se encontrara un trozo de sobrecostilla con lo que podr√≠a ser parasitosis, en un cargamento de la empresa brasile√Īa de productos c√°rnicos Minerva.

Por precaución, las autoridades en la zona decidieron retener estos productos en los supermercados y tomar muestras, para poder descartar cualquier peligro para la población, comentó el jefe de seguridad alimentaria de la Seremi de Salud, Lino Alarcón.

“El ISP tiene que darnos la √ļltima palabra, de acuerdo a los ex√°menes que se han hecho”, detall√≥ Alarc√≥n.

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Hasta el momento son 4.900 kilos de carne que se encuentran bajo supervisión del Ministerio de Salud, conforme a la alerta nacional emitida por la cartera.

Las muestras que se tomaron ya fueron enviadas al Instituto de Salud P√ļblica para confirmar o descartar cualquier contaminaci√≥n en la carne que la empresa brasile√Īa suministraba a los supermercados de la zona.

En caso de confirmarse contaminación con parásitos, el producto será decomisado y luego destruido.

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