Nacional
Martes 05 febrero de 2019 | Publicado a las 13:00
Allanan f√°brica ilegal de quesos en Chill√°n: vecinos acusaron moscas y malos olores
Por Ariela Mu√Īoz
La información es de La Discusión
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La Seremi de Salud de √Ďuble, junto a la Unidad de Seguridad Alimentaria y personal de Carabineros allanaron un domicilio que se dedicaba a la elaboraci√≥n y venta de quesos de manera ilegal.

Tras denuncias de los vecinos por malos olores y presencia de moscas, las autoridades llegaron hasta la vivienda ubicada en el condominio San Fabi√°n, en la comuna de Chill√°n, anunciando que presentar√°n un sumario.

La secretaria de la junta de vecinos Jard√≠n del Este, Ang√©lica Cuevas, detall√≥ a La Discusi√≥n el problema sanitario: “Tenemos vecinos que est√°n elaborando quesos sin las resoluciones sanitarias, tenemos fuertes olores, una gran presencia de moscas, taparon el alcantarillado, tenemos una vecina que colinda con la casa que sufre de esto constantemente”, expres√≥.

Por su parte la seremi de Salud, Marta Bravo, detall√≥ que se decomisaron elementos para la confecci√≥n de quesos y de todo el material que tienen para fabricarlo. A√Īadi√≥ que adem√°s se hac√≠an env√≠os a Concepci√≥n y Talca.

“Es totalmente irregular, ya que se est√° realizando la elaboraci√≥n en una casa habitaci√≥n, en condiciones sanitarias que ni siquiera puedo decir m√≠nimas. Por su puesto vamos a iniciar un sumario sanitario en forma inmediata con la prohibici√≥n de funcionamiento“, sentenci√≥ Bravo.

Durante el allanamiento hubo tres empleados que dijeron desconocer la situación de ilegalidad en la que estaban trabajando.

Uno de ellos era Manuel Suárez, que explicó que la empresa tenía funcionamiento legal, pero que no habían hecho el cambio de domicilio desde Concepción. Aseguró que buscarían otro lugar para regularizar la situación y seguir funcionando.

“Nuestra empresa est√° registrada en Concepci√≥n y est√° todo legal. Lo √ļnico ser√≠a el cambio de domicilio, ya que somos nuevos en la ciudad de Chill√°n y ahora que ya sabemos todas las medidas que acarrea esto, vamos a buscar un espacio m√°s grande para seguir con nuestra empresa“, subray√≥.

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