Nacional
Jueves 05 julio de 2018 | Publicado a las 12:57
Habitantes de Puerto Williams podr√°n comer vegetales frescos gracias a proyecto del Indap
Publicado por: Francisca Rivas La información es de: Comunicado de Prensa
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La peque√Īa localidad de Puerto Williams, capital de la comuna Cabo de Hornos ubicada a orillas del Canal Beagle, ostenta el t√≠tulo de tener las lechugas m√°s caras y menos frescas del pa√≠s.

Antes de llegar a la mesa de los comensales, deben recorrer un largo camino en barco, por lo que pierden el sabor y la textura por los golpes de frío.

Sin embargo, esta historia comenzará a cambiar con la entrega del primer invernadero de metalcom y policarbonato que hizo el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) en esa zona extrema del país, el que permitirá extender el período de cosechas y asegurar la producción local de lechugas, cilantro y pepinos frescos.

Seg√ļn Petar Bradasic, director (s) de Indap Magallanes, ‚Äúse trata del invernadero de este tipo m√°s austral del mundo y el primero de muchos otros que esperamos construir y que¬†buscan asegurar el autoconsumo en la localidad. Entre sus bondades destaca la resistencia, durabilidad y adaptabilidad a las dif√≠ciles condiciones clim√°ticas‚ÄĚ.

El invernadero tiene 120 metros cuadros y tuvo un costo cercano a los 6 millones de pesos, que fueron financiados gracias a un convenio entre Indap y el Gobierno Regional de Magallanes, que inyect√≥ m√°s de 3 mil millones de pesos, en un per√≠odo de dos a√Īos, para el desarrollo de la Agricultura Familiar Campesina en la regi√≥n patag√≥nica.

Recuperar el sabor y nobleza de las hortalizas es una de las aspiraciones de los peque√Īos agricultores de Puerto Williams, dice orgullosa Catalina Calbucheo, beneficiada junto a su marido Jos√© Maricoy con este invernadero.

‚ÄúCuando fui a Puerto Natales, lo vi y so√Ī√© con tener uno as√≠. Pero con lo lejos que estamos de Punta Arenas y lo caro que es traer los materiales y construirlo, nunca pens√© que lo √≠bamos a ver instalado en nuestro predio. Me siento orgullosa de ser la primera de la comuna en contar con uno porque significa que conf√≠an en nuestro trabajo‚ÄĚ, afirma.

La nieve, la escarcha y las bajas temperaturas condicionan la producción hortofrutícola en la comuna de Cabo de Hornos, que apenas supera los 2 mil habitantes y que hoy sólo aprovecha cuatro meses con producción agrícola, contando desde la siembra hasta la cosecha.

El invernadero le permitir√° a Catalina Calbucheo extender el per√≠odo de cosecha en dos meses, ‚Äúlo que es harto decir en esta zona‚ÄĚ, expresa.

Indap
Indap

El seremi de Agricultura, Jos√© Fern√°ndez, valora la apuesta de Indap y asegura que existe¬†un enorme potencial para crecer en la zona. “La infraestructura es de primer nivel, lo que garantiza una vida √ļtil¬† m√°s prolongada que los antiguos invernaderos de madera, por lo tanto la inversi√≥n si bien es mayor, se paga con creces y potenciar√° a los agricultores de Puerto Williams”, indic√≥.

Para Sebasti√°n Acosta, jefe del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) Cabo de Hornos de Indap, la inversi√≥n es fruto de un trabajo pensado a mediano y largo plazo. ‚ÄúHemos acelerado el proceso de desarrollo en la actividad agropecuaria, aumentando la producci√≥n y la superficie para los cultivos. Las condiciones clim√°ticas no son las m√°s aptas, pero estamos demostrando que es posible una producci√≥n de calidad que beneficie a la comunidad‚ÄĚ, explic√≥.

Otra de las caracter√≠sticas destacadas por el profesional es que en Puerto Williams riegan con el agua m√°s pura del planeta, seg√ļn certificaron hace tres a√Īos cient√≠ficos de las universidades de Texas, Magallanes y de Chile, a trav√©s de su Instituto de Ecolog√≠a y Biodiversidad. Un reconocimiento que hoy se transforma en una oportunidad para crecer.

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