La directora de Nutrición de la Universidad San Sebastián en Valdivia hizo un llamado a fraccionar el consumo de chocolates en menores de 6 años en Semana Santa. En cuanto al pescado, recomendó extender el consumo de este alimento durante el año.

En el marco de las celebraciones religiosas, la profesional, Pamela Ferhmann, dijo que los menores no debieran consumir más de cuatro huevos de chocolate por día, tomando en cuenta las cifras de obesidad en la región, las que alcanzan el 13,95% de acuerdo al último sondeo del Ministerio de Salud.

En relación al consumo de pescados, sugirió extender su consumo a una vez por semana durante todo el año, debido a los aportes nutricionales de este alimento. También recomendó intentar otras alternativas de cocción, además de freirlo.

Sobre los mariscos, dijo que si bien es reiterativo, se debe recordar a las personas que el limón no cuece estos productos, por lo cual deben estar cocidos para su consumo.