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Tercera tienda Mundo Rural abre sus puertas en Terminal de Buses de Valdivia
Publicado por: Claudia Mi√Īo La informaci√≥n es de: Comunicado de Prensa
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Con cerca de 500 productos de peque√Īos emprendedores agr√≠colas, principalmente alimentos procesados y artesan√≠as de territorios vulnerables de la regi√≥n de Los R√≠os como la provincia de Ranco, abri√≥ sus puertas en el moderno Terminal de Buses de Valdivia, el tercer establecimiento de la red Tiendas Mundo Rural, que adem√°s cuenta con una cafeter√≠a y una helader√≠a.

La iniciativa forma parte del Programa Nacional de Comercializaci√≥n del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), servicio dependiente del Ministerio de Agricultura, que busca generar y potenciar, mediante ‚Äúcircuitos cortos‚ÄĚ -sin intermediarios entre los productores y los consumidores- nuevos mercados para la Agricultura Familiar Campesina del pa√≠s.

El local, financiado por Indap y el Programa de Zonas Rezagadas, se suma a los inaugurados durante 2016 en la Plaza de Armas de Santiago, administrado por la Confederación Nacional Unión Obrero Campesina de Chile (UOC), y la Vega Monumental de Concepción, en manos de la Red Apícola de Chile, y está a cargo de la Cooperativa Apicoop Ltda. Para los meses venideros se proyecta la apertura de otros dos recintos en estaciones del Metro de Santiago.

La Tienda Mundo Rural de Valdivia cuenta con 89 metros cuadrados y se ubica en el terminal de buses de calle Anfi√≥n Mu√Īoz 360, que fue inaugurado en agosto del a√Īo pasado frente al R√≠o Calle Calle y es considerado uno de los mejores del pa√≠s y de Sudam√©rica, con 50 establecimientos comerciales y 26 andenes para la operaci√≥n de 70 l√≠neas de buses.

Entre los productos de la zona destacan conservas de casta√Īa, murta-membrillo, papaya y guinda; mieles con cranberries y ar√°ndanos liofilizados, nueces y avellanas; manjares elaborados en cocina a le√Īa, org√°nicos y sin az√ļcar; mermeladas de nalca, array√°n, grosella, mora, rosa mosqueta y pi√Ī√≥n; longanizas ahumadas, pat√© y arrollado de campo, entre otras cecinas; quesos gourmet, infusiones de frutos silvestres y jugos naturales de manzanas, berries y ciruela.

Los visitantes también podrán encontrar alimentos procesados de otras regiones, como aceite de oliva del valle de Huasco, pastas de ajo chilote de Ancud y mantequilla de maní de Chépica; una línea cosmética con aceites aromáticos de limón de pica y granada, cremas humectantes de murta-maqui y miel-almendras, spray de propóleo del bosque y jabones exfoliantes de miel de ulmo, y artesanías en madera, lana de oveja y boqui pil-pil.

El local, que atiende todos los d√≠as de 09:00 a 21:00 horas, cuenta con mesas para quienes deseen pasar a probar los singulares caf√©s de maqui, trigo, avellanas y arroz, acompa√Īados de s√°ndwiches campesinos, adem√°s de helados que rescatan sabores t√≠picos de la zona como harina tostada, manzana limona, avellanas, frutos del bosque, miel, ar√°ndano y cerveza.

La administradora del local es la ingeniera agrónoma Patricia Bahamonde, magíster en Desarrollo Rural y académica de la Universidad Austral de Valdivia, quien destacó la calidad de los productos ofrecidos.

‚ÄúEsta era una necesidad latente de nuestros peque√Īos agricultores, que le han puesto mucho esfuerzo e innovaci√≥n a su oferta y necesitaban un espacio como √©ste para entrar al mercado. Ha sido un proceso enriquecedor y un regalo para todos‚ÄĚ, se√Īal√≥.

El director nacional de Indap, Octavio Sotomayor, destac√≥ que el local se ubica en un lugar estrat√©gico y va servir para que los habitantes de Valdivia y sobre todo los miles de turistas que llegan cada a√Īo al terrapuerto conozcan y prueben los sabores del mundo campesino.

‚ÄúCon la inauguraci√≥n de esta tercera Tienda Mundo Rural se est√° comenzando a consolidar un nuevo nexo entre la Agricultura Familiar y las ciudades‚ÄĚ, afirm√≥.

Indap
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