Incrementarán fiscalizaciones en la temporada de verano a restaurantes y locales que vendan productos del mar en Puerto Montt, región de Los Lagos.
La iniciativa busca prevenir patologías entéricas, que están relacionadas con diarreas y vómitos, y otras enfermedades transmitidas por alimentos.
La seremi de Salud en Los Lagos, Scarlett Molt, hizo un llamado a turistas y ciudadanos a consumir productos en establecimientos que cuente con resolución sanitaria.
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La gobernadora de Llanquihue Leticia Oyarce manifestó la importancia de adquirir productos certificados, tomando en cuenta, por ejemplo, el tema de la marea roja al sur de Chiloé.
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Como parte de la fiscalización se revisa la infraestructura, procedimientos y de los productos que se utilizan para las preparaciones, e incluso, el plato ya listo.