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Altas temperaturas mermaron al menos un 5% la producción lechera en la provincia de Osorno
Publicado por: Manuel Stuardo La información es de: Eduardo Palacios
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Las altas temperaturas asociadas con bajas precipitaciones, mermaron en al menos un 5% la producción lechera en la provincia de Osorno en lo que va del verano.

El presidente de la Asociación de Productores de Leche, Dieter Konow, aseguró que la condición atmosférica responde a los efectos del cambio climático.

El dirigente lechero, indicó que se trata de una realidad que repercute en una estación inserta en el ciclo de producción natural de la leche, que tiene sus máximos niveles desde octubre y decrece hasta fines de febrero.

Dieter agregó que por este motivo cobra notoriedad cualquier merma, sobre todo cuando el sector industrial no refleja en pago al productor primario nacional los precios que si ofrecen en otros mercados, lo que se expresa en 190 pesos por litro en promedio

De acuerdo a Konow, los productores lecheros pretenden afrontar la imperecedera disensi√≥n en materia de precios con las industrializadoras, emprendiendo caminos propios, que pasan por la asociatividad y convertirse en un actor m√°s de la cadena, lo que adem√°s de mayores de utilidades, capitalizar√≠a un sector que entre las regiones de los Lagos y Los R√≠os, aportan el 80% del consumo l√°cteo nacional con margenes que alcanzan los mil 300 millones de litros al a√Īo.

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