Nacional
Viernes 03 agosto de 2018 | Publicado a las 19:48 · Actualizado a las 21:03
Se viene el "18": producción de vinos registra alza de un 35,9%
Publicado por: Manuel Stuardo La información es de: Comunicado de Prensa
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Falta poco más de un mes para celebrar las tan anheladas fiestas patrias, bien lo saben los empresarios vitivinícolas, los que ya comienzan a sacar cuentas alegres.

De acuerdo al Informe Nacional de Producción de Vinos 2018, la producción tuvo un alza de un 35,9%. Así lo dio a conocer a través de un comunicado el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).

Dicho informe es elaborado con los antecedentes proporcionado por los propios productores, por medio de sus declaraciones juradas en el servicio.

El documento se√Īala que esta alza se relaciona estrechamente a factores clim√°ticos, ya que fue un verano con temperaturas moderadas. Agrega que esto “incidi√≥ en la maduraci√≥n gradual de las variedades de vid en las distintas regiones vitivin√≠colas”.

La producci√≥n total de este a√Īo alcanz√≥ los 1.289.896.983 litros, del cual el 81,6% corresponde a vinos con denominaci√≥n de origen. La producci√≥n de vino para pisco fue de 82.649.592 litros.

Regiones productoras

Entre las regiones que destacan en producci√≥n a nivel nacional est√° Coquimbo, la que aument√≥ m√°s de 3 veces en comparaci√≥n con 2017. La disponibilidad de recursos h√≠dricos y las condiciones clim√°ticas permitieron una cosecha -especialmente en las variedades Pedro Xim√©nez y Moscatel- que no se registraba desde hace a√Īos, producto de las sequ√≠as.

El documento agrega que las mayores producciones se registran en Maule, con un 43,7% del total a nivel pa√≠s. La siguen las regiones de O¬īHiggins y Metropolitana respectivamente.

Principales cepajes

El an√°lisis de cepajes con denominaci√≥n de origen se√Īala que el Cabernet sauvignon alcanza el 28,7% del total, seguido por el Sauvignon blanc con un 13,9%, Merlot con el 12,6%, Chardonnay con un 9,6%, Carmen√©re con un 7,4% y la variedad Syrah con un 6,9 %.

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