Nacional
Martes 10 septiembre de 2019 | Publicado a las 17:19
Minagri alerta p√©rdida de 3.7 millones de kilos de comida al a√Īo en Chile y anuncia cambio de nombre
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El ministro subrogante de Agricultura, Alfonso Vargas, confirm√≥ que ingresar√°n un proyecto de ley para cambiar el nombre de la cartera a “Ministerio de Agricultura y los alimentos”, alertando que se botan 3.700 millones de kilos de comida al a√Īo en Chile, gast√°ndose $200 mil extra por persona anualmente.

Todo esto, como parte de una tendencia mundial: “El mundo bota 1.300 millones de toneladas de alimentos (al a√Īo). Con un cuarto de eso, podr√≠amos alimentar a 800 millones de personas”, sostuvo.

Tambi√©n, en la inauguraci√≥n de la novena versi√≥n de la feria agroalimentaria Espacio Food & Service -que este a√Īo tiene como eje central la econom√≠a circular aplicada a la industria- abord√≥ la crisis h√≠drica y sus v√≠nculos con el calentamiento global, asegurando que “en Chile hay agua, pero no hay obras de infraestructura”.

Desde el Minagri recordaron que hacia el 2050, la población del mundo alcanzará el umbral de los 10.000 millones de habitantes, lo que supondrá incrementar la producción de alimentos en hasta un 30%. Todo esto, en medio de los devastadores efectos del cambio climático y la sequía.

En el encuentro, participaron representantes de 12 pa√≠ses invitados, reuni√©ndose m√°s de 1.000 stands y esper√°ndose la llegada de 25.000 visitantes, mayormente profesionales. En el lugar casi 300 metros cuadrados de exhibici√≥n de productos, servicio y tecnolog√≠a de empresas provenientes de Estados Unidos, principal pa√≠s invitado a la cita. De la misma manera, m√°s de 25 ser√°n los expositores provenientes de varias de las principales econom√≠as del mundo entre ellas Brasil, Polonia, Espa√Īa y Argentina.

Eurochile y Enexpro protagonizar√°n las dos ruedas de negocios que se llevar√°n a cabo en la feria. La primera ser√° la instancia para fomentar la cooperaci√≥n entre las empresas europeas y las peque√Īas y medianas empresas de Chile de la industria de alimentos y servicios, mientras que la segunda es organizada por ProChile y se espera que lleguen m√°s de 40 importadores de pa√≠ses cuyo foco es la innovaci√≥n alimentaria y la industria org√°nica.

Entre ellos destacan Estados Unidos, Bélgica, Francia, Alemania, China y Reino Unido, entre otros.

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